[分享] 征集大家每周的菜谱

1楼applepie_2005 applepie_2005 (......) 发表于 2006-3-16 09:29 显示全部帖子

原帖由 coco 于 2005-12-15 10:51 发表
这二天新开创了啤酒鸭，好评如潮。
制作方法如下：
先把鸭子剁成一块块，在锅里放盐放油炒一下去腥味。然后将鸭子放入高压锅，放桂皮，八角茴，生姜，大蒜，再倒入大半瓶啤酒，用小火高压45分钟。开锅后放一点鸡 ...

这个我烧过的，可是1个鸭子的腥味去不掉，而且烧出来油特别多。是不是我买的鸭子有问题啊，以前是在菜场买的活的麻鸭.

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