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[饮食] 『寻饕记』---第四回(为春天唱赞美诗,71楼唱诗班,286\341楼云妈晚餐)

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『寻饕记』---第四回(为春天唱赞美诗,71楼唱诗班,286\341楼云妈晚餐)

第三回
http://ww123.net/baby/viewthread ... p;extra=&page=1

第二回
http://ww123.net/baby/thread-4627786-1-1.html

第一回
http://ww123.net/baby/thread-4625856-1-1.html


在大姐的指引下,带小臭臭去聆听一场美妙的音乐崇拜,无关信仰,真心地聆听赞美

回家的路上,跟小臭臭散步在月光下,他一蹦一跳地复习着诗中的语句:

把心门打开....

夜色、月光、春风拂面,我跟小臭臭认真地对话,为了刚才的所听所唱
虽然我也很懵懂,只懂得告诉小臭臭,要善良,要宽容

拉着小臭臭的手深深地呼吸春夜的气息,由衷地轻叹:
天气真好,空气真好,妈妈觉得好幸福

小臭臭抬头问我:
妈妈,你这也是赞美诗么?


[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-17 21:53 编辑 ].

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音乐崇拜会开始前,去了上一回大家介绍的玛格罗尼

果然是个小巧精致的去处

认识了牛牛妈和小牛牛,两人穿母女装好可爱



跟大姐初次见面,有点慌张了,东西吃了一半才想起拍照片
本来是让二姐带相机拍的,自己却又起劲地乱拍一气,没给二姐练习的机会
下次我一定摒牢不带相机了

饮料





吃了一半的肉酱饭



蛋羹海鲜饭



肉酱意面



奉送的土豆色拉



烤鸡翅



大个子的夏威夷批萨




大姐带了好吃的布朗尼蛋糕,还执意付账
谢谢你
为了你的热情,你的耐心,还有你的美丽


[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-13 12:50 编辑 ].

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春天来了,要给茶杯增加点春天的气息

上次大姐说我的烛台可以用来煮茶,就去买了个玻璃的茶壶,煮了水果茶来喝






发现乐事也出了坚果的小吃,买了腰果和黑豆,用来配茶喝
黑豆的味道不错,很香甜









这是我们家的保留配茶小吃,臭爸和小臭臭的最爱
喝茶的时候要是你闭着眼,就会听见家里有两只老鼠,一大一小,频率很快









[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-13 13:11 编辑 ].

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煮了咖啡,用新买的杯子喝,奶泡打得很热闹,可还是不会拉花

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-13 12:27 编辑 ].

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1.jpg (233.28 KB)

2009-4-13 12:27

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终于鼓起勇气做了人生第一个批萨,犯了很多错误,漏洞百出

饼皮擀得太厚,也忘记戳洞

因为没有奶油,只能加了牛奶和面

因为没有擀面杖,我用了一听椰奶来擀皮

因为没有批萨烤盘,只能做成方型

忘记加调料,所以饼皮和馅料都是淡的

好了,我费尽力气,大汗淋漓,在烤箱前祈祷,希望成功,结果是这样的
我很丑,可是我很温柔



大家很是给我面子
因为是刚游泳回来,臭爸猛吃一气,消灭了大半
小臭臭也很捧场地吃了一大块
我真是太感动了
因为外婆居然也吃完了一块
虽然她只是不想浪费食物



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-13 13:13 编辑 ].

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这个星期的厨房功课

因为做了批萨所以就煮了粥,再配几个小菜

蚌肉菠菜粥



醋浸花生



炸藕条
想冒充薯条的,被小臭臭一眼就识破了



红烧猪脚



酱汁黄瓜



干煎带鱼



清蒸咸肉



[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-13 12:42 编辑 ].

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回复 9#wjbbmmjj 的帖子

等你上照片.

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回复 11#lilyxue 的帖子

用椒盐粉腌了一下,外面裹了酥炸粉.

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回复 15#Zwiebel 的帖子

大姐你太谦虚了,你的精彩隐藏在背后,我们早已经从你的字里行间体会出来.

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回复 16#小猫宝宝 的帖子

我本来怕蚌肉烧粥会腥气,没想到很成功
先用盐捏一捏,去掉表面滑腻
再用黄酒、葱姜和胡椒粉腌制1小时
蚌用油煸炒一下再跟米一起煮
粥煮好以后再放进菠菜(菠菜我也稍微炒了一下)

这个粥没放味精,有天然的鲜味,是蚌肉的功劳

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-13 13:12 编辑 ].

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回复 19#晶晶乐 的帖子

我在打你电话,你没接,正好大姐来了,我一激动就没听见你讲话

我们还帮你抢了位置,你不来真可惜.

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回复 21#晶晶乐 的帖子

天哪,摔伤了吗,可怜的晶晶啊,电话里你怎么没说啊.

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回复 23#晶晶乐 的帖子

那你要小心,要是走不动就让老公背吧,难得享受这个待遇的。.

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回复 25#ellenxd 的帖子

牛牛最小,有这么好的耐心已经很好了
相信你一定会很快做出好吃的蛋糕的
因为连我都已经开始做批萨了
大姐早就预言我会下水的,你也快了.

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回复 27#ellenxd 的帖子

不生气,我自己看看也觉得好笑

不过我不自卑的,因为全部吃光了

我放弃了睡午觉,守在烤箱旁边,把烤盘一会儿放在上层一会儿移到下层,忙活了半天

虽然味道不怎么样,卖相也很差,但是过程和结果都很温馨。.

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回复 30#酒酿带鱼 的帖子

带鱼,你也在唱赞美诗了.

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回复 35#cocoyangyang 的帖子

是昆山路上的景灵堂,就在教堂对面吃的
教堂气氛是不错,大家好像自己人一样.

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回复 37#cocoyangyang 的帖子

这个我倒是不知道
现在很多人去教堂结婚只是图个形式
我想只有真心相信上帝的人在那里才能找到安宁和幸福的归宿吧.

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回复 39#cocoyangyang 的帖子

他是跟着宋美龄进去的,好像后来他也信了.

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回复 53#千禧妞妞妈 的帖子

亲爱的,你看走眼了

我垫了一张厨房用的厚纸巾,吸油用的.

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回复 55#千禧妞妞妈 的帖子

以后要是盘子不好看也没关系,弄张好看的餐巾纸垫垫也蛮好,不过只限于没有汤水的菜.

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回复 56#starmama 的帖子

蚌肉满抢手的,我上次去买的时候也只剩最后几个了,记得要先腌一下炒一下再煮粥,否则要腥气的.

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回复 52#Zwiebel 的帖子

昨天牧师在讲经文的时候提到,作为信徒不仅仅要知道,还要传播出去,让更多的人相信
我觉得你真正做到了,把自己作为你信仰的主的使者,不停传播爱和友善.

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回复 61#mayflower 的帖子

蚌肉是不吃的,主要是吊鲜味道,我也很少吃到嫩的蚌肉.

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回复 65#小昵昵妈 的帖子

周末我只做了一顿饭
其实也没多少菜,而且有些还是凉拌的,真正要开锅炒的也没几个

不过我手脚不算快的,一边做批萨,一边配菜,在厨房待了一个下午.

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回复 68#william@2000 的帖子

我觉得小时候听的时候可能当成故事来听,长大以后回味了才知道其中的意义,有空再回去看看.

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引用:
原帖由 小昵昵妈 于 2009-4-13 17:57 发表 \"\"
你家的粥和咸肉好诱人哦,现在正好是夜饭辰光,馋吐丝也要下来了
上礼拜六中午阿拉又是肉丝菜汤面来打发,还好小朋友不挑剔
我喜欢一个人呆在厨房里,人多了手忙脚乱的

肉丝菜汤面我们家也很喜欢吃的,最好烧成烂糊面再撒点胡椒粉就更嗲了.

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引用:
原帖由 飞翔的牛奶糖 于 2009-4-13 18:17 发表 \"\"
PIZZA做得老好的

你每次拍的照片都那么漂亮



最主要是人漂亮,拍出来的东东也跟着漂亮了
糖糖你做的东西才叫漂亮呢

你说说批萨漂亮

我当补药吃,我皮很厚的.

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回复 71#wjbbmmjj 的帖子

二姐照片编辑得不错,以后要多拍多传才会进步
你看我以前拍的照片就知道了,你一定可以的.

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引用:
原帖由 努努妈妈 于 2009-4-14 09:10 发表 \"\"
来咯闹猛。我真是觉得小臭臭爸爸好幸福的,对比臭臭妈,我又一次由衷地觉得我对不起LG.
幸福的家庭都是相似的
就算在厨房没有相似的乐趣,我相信你们家也会有不同的幸福,自己快乐最重要,不拘形式。.

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引用:
原帖由 Zwiebel 于 2009-4-14 09:53 发表 \"\"
忘了告诉你,给女儿的毕加索咖啡杯上周就买到了,杯子质量不错,包装也精致,送人自用两相宜。。。
那我就放心了,我是想等你买了再看看的,妈妈批评我整天买瓶瓶罐罐回来
跟妈妈住在一起就是开心,即使要经常吃批评,但是却让我有小女孩的感觉.

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引用:
原帖由 yingfeng 于 2009-4-14 11:34 发表 \"\"
臭臭妈, 我想知道醋浸花生和酱汁黄瓜的做法呢.
醋浸花生:

花生米炒熟放凉备用

镇江醋、生抽、白糖、水调成酱汁烧开
用淀粉勾一个浓一点的芡,放凉后加入花生米。撒上香菜末即可

注意:勾芡的比例要掌握好,太薄太厚都不好

酱汁黄瓜在尧妈的帖子有链接
http://ww123.net/baby/viewthread ... ;page=96&extra=金针菜黑木耳肉片炒马桥豆腐干,炒双冬,酱汁黄瓜,成都蛋汤.

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回复 103#云323 的帖子

看出来了, 我们两家都是无肉不欢的.

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引用:
原帖由 vivianda 于 2009-4-14 11:43 发表 \"\"
我也超喜欢烂糊面、黄鱼煨面,我喜欢面上撒海南产的新鲜白胡椒,更鲜美!馋死了!
喜好相同
冬天的时候回家能吃上一碗热呼呼的汤面就觉得实在是太幸福了,很满足,特别是胡椒粉让人吃了浑身发热.

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回复 72#helen_az 的帖子

还有美丽的琦妈来做客.

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引用:
原帖由 二个宝贝的妈妈 于 2009-4-13 20:49 发表 \"\"
小臭臭妈咪:李锦记的卤水在哪里可以买到???
我是在麦德龙买到的,我家附近其它超市都没有.

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回复 112#二个宝贝的妈妈 的帖子

自己卤的又干净又好吃,这周五小臭臭幼儿园要去春游,我准备再卤一大锅让小朋友一起分享.

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昨天和今天中午吃的

公司附近的面馆不错,昨天吃了焖肉辣酱面



今天中午要写报告,让同事带了个刚出炉的Yamazaki的小批萨,再配酸奶麦片,吃了个半饱





[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-14 12:44 编辑 ].

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上次跟晶晶二姐买盘子在藏乐汤坊拍了几张照片

怎么漏了很多没拍,光顾着讲话吃东西了

招牌的煲汤,量好多,吃不完



茶香基围虾




这个黑豆腐满特别的,有些像马桥豆腐的口感

.

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回复 121#ellenxd 的帖子

在南泉路上,靠近崂山路有两家小面馆都不错,品种多,还算干净的。

吃的东西要淘出来的,有些店其貌不扬,口味要试过才知道.

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回复 125#Zwiebel 的帖子

没有,我从来没去过藏乐舫吃饭,所以也不知道有什么好吃的,就乱点一气了

还点了个香酥鸭、虾酱通菜、干菜炒饭,菜量好象很大的.

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回复 124#wjbbmmjj 的帖子



刚刚拍了面包,发现还有上次拍的照片就一起传上来了,滥竽充数.

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回复 128#云323 的帖子

你对老公外甥女好,就是对老公好,让他更有面子,他肯定觉得娶到你这样的老婆真是太幸运了.

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回复 134#Zwiebel 的帖子

注意了,尧妈马上要传新帖子了.

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回复 137#luer 的帖子

先在白水煮一下以后剥壳放在卤水里再煮,煮好以后我一般都要浸泡时间长一点,才会更入味.

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回复 141#grace_wang 的帖子

我的顺序是这样的

1、豆腐干、鹌鹑蛋等素的东西
2、鸡脚、鸭膀、胗肝等家禽类
3、门腔、肚子、猪尾巴等猪肉类、内脏类放最后

主要是怕内脏类的东西串味,卤水虽说可以重复使用,但是卤过内脏的一般不用了
所以可以分批卤,把卤水汁用到最大限度.

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回复 148#vivianda 的帖子

我都是在菜场买的,一般都是熟悉的摊位
你挑比较新鲜干净的就可以了,肉质紧实些,不要松扑扑的.

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回复 147#瞳心 的帖子

谢谢,多拍就有进步了.

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回复 157#vivianda 的帖子

这是宿命
她的感情若是很幸福美满,她的文字会完全不同,也就没有了我们喜爱的张爱玲了.

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回复 163#xianyun18 的帖子

美女你真贴心,我也没注意到那个链接没有做法的,看了标题就贴给人家了
我抄袭你,可别告我侵权啊.

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