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[饮食] 请教各位做披萨的专家

面要和得很软,很软,饼底就不干了.

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回复 6#evekissoscar 的帖子

同意!

饼底就是应该只放面、酵母、盐的。最讨厌那种拿在手中油乎乎的饼。还有人放糖、牛奶什么的。

饼底有薄厚之分,我爱厚软的那种。.

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回复 9#嘎嘎的妈妈 的帖子

面不是和的很稀,是软软的面团,如果粘手可以加点面粉。你的烤盘是不粘的吧?.

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