原帖由 沐沐妈 于 2005-12-16 14:43 发表 新疆的羊和我们南通的山羊品种不一样的，烧出来味道不一样的。而且我们那里羊阉过没有羊骚味，不放萝卜只加水烧开，洗干净，不喜欢油多的把羊油扔掉，红烧时不放香料，放几只小辣椒，大火烧开，小火焖酥，用啤酒代 ...
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