[求助] 如何做辣椒酱？爱吃辣的妈妈请进来说说

1楼年年妈 年年妈 (......) 发表于 2006-3-2 11:36 显示全部帖子

原帖由 dlc 于 2006-3-2 11:04 发表
有一种辣酱很香的,叫油泼辣子:
买辣椒碎,或是买干的尖辣椒(又细又长的那种) 回来再晒晒干,然后碾碎, 放在碗里,加入盐和蒜末,将油(较多,要刚刚能漫过辣椒碎的,也不能太多,不然辣椒容易焦) 在锅里烧辣,然后倒入碗里 ...

再放些白芝麻，一起用油泼，那就更香了。不过一般都是用干辣椒末做的。.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››