好像是越大单价越贵是吗？？我买过一般都是清蒸啊，放点辣椒，这个辣椒最好放那种没有油的，比如红翻天。。没觉得腥气啊，满鲜的

其他的我没有烧过.

引用:

下面是引用胖胖妈妈于2005-01-4 13:56发表的 :
谢谢三位热心的妈妈。

回千慧妈，不是越大越贵的。偶买好才发现，另外滩头的较小，大概1.5斤～2斤的样子， 单价比偶们的巨，偶也奇怪，想想大概太大了肉会老吧。

或者也可以试试烧汤，象咸菜黄鱼汤或酸菜。。。迪种做法，应该也蛮嗲的

对对对。。放点咸菜或酸菜一起烧，不过这个水不要放的太多，少一点，汤浓一点好吃，还有取头旁边的一块肉，打个鸡蛋调匀，再把鱼肉放进去蒸也满好吃


另外，桐妈真是专业水平，呵呵，偶这种业余的伐好比啊。。。.

我说的红翻天http://www.lhok.com/spdetail.php?dsphh=153207.