安奕妈妈现在自己烧饭拉??厉害厉害.

引用:

Originally posted by 安奕妈妈 at 2005/10/11 18:50:
辛苦啊，我一定要努力学习，把家里的瘦猴变成肥猪。

烧饭师傅的那个水平...估计......悬....

引用:

Originally posted by 羊囡囡 at 2005/10/14 23:50:
肚肠不要拉特?

想拉就拉不想拉就不要拉，哈哈.

昨天我也鲜格格去买黄鳝了，打算用茭白青椒炒，回来后洗了半小时，因为人家说炒嬗背如果用开水烫就没有鲜味了，我想想也是

于是用洗猪肚子那一套来洗

1.面粉（家里没有偶用菱粉代替）抓洗2遍，过干净
2.盐，抓洗2遍，过干净
3.葱姜黄酒洗2遍，过干净

4.切段，准备葱姜蒜，油爆一下，再放入鳝背爆炒，加入黄酒，就可以起锅了，然后炒茭白，青椒，熟了后再把鳝背拌入起锅，还挺香的

想想没洗之前那个臭啊，就像阴沟的那种臭，以后不买了，麻烦。。.

引用:

Originally posted by EVE at 2005/10/17 13:43:
偶们家炒嬗背好象没那么麻烦的，菜场杀好，回来冲洗干净，剪刀剪开，黄酒葱姜盐胡椒粉捏捏，盐一歇就下锅的。哦，关键要多加胡椒粉，现在的河鲜大多腥的，加胡椒粉很有用的。

是呀，但是我边洗边闻。。所以。。。.

引用:

Originally posted by 红十字星 at 2005/10/17 14:02:
也说黄鳝。。
MM们买的黄鳝是本地产的还是从哪运进来的？如果是从缅甸进去的最近千万别买，我不好告诉大家为什么。多的不用说，如果要吃的话您最好在买回来前先消消毒，前一段时间我们这直接消毁了几吨进口黄鳝还 ...

这个。。。缅甸的也太远了把。。不会到这里来的，再说，还没出省，不就被你们销毁拉？？嘎嘎。。。.