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晶晶家的厨房(生活因为平淡而精彩) 随时更新中
5451楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-3-31 18:42
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回复 14591#SHIRLEYXXY 的帖子
今晚没烧啥,所以,比较快.
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5452楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-3-31 18:59
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回复 14568#小臭臭妈咪 的帖子
酵母一般菜场卖干货的地方也有的,如果实在买不到,等我见到你的时候,帮你带几包过来
奶酪一定要买那种可以拉丝的奶酪,我们比较常用的是马苏里拉,一般的奶酪是拉不出丝的,我也可以带点给你的.
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5453楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 07:58
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回复 14599#海阔天空1688 的帖子
我现在烧肉都是不氽水的,买新鲜的,烧开后,撇掉一点沫,味道比氽水的要好多了,不相信试试看,差不是一点点,前提是猪肉一定要新鲜和够好,否则,都是白搭。.
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5454楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:02
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回复 14600#飞翔的牛奶糖 的帖子
这家是我家附近的烘培店,他家是祁和的代理商,祁和26l可以和长帝的方子共用的,我亲家就是用的这款,我们第一次见面也是在那儿,多么甜蜜的回忆啊
我家是长帝了,是篱笆上suorui家买的。.
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5455楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:02
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回复 14602#LUCK 的帖子
照片里是一半,一顿光,还每人一大碗粥配着.
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5456楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:03
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回复 14603#wjbbmmjj 的帖子
我梅菜是亲家给我的,绍兴的,这次吃饭,我带点给你,让你解解馋
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5457楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:06
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祝女儿生日快乐!健康!快乐!.
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5458楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:10
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本来想做个巧克力乳酪蛋糕,但女儿还是想要个奶油蛋糕,说送人体面过人,没法子,她是寿星,她说了算
昨晚上仿了一个某名牌的蛋糕算是我这妈妈顺利过关了
.
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女儿09年的生日蛋糕.jpg
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5459楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:15
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生日总是要吃面的,早上女儿不喜欢吃甜的,所以,把面条放到了早上,晚上揉的面,早上擀的面,放上了干香菇、木耳、炒蛋,自我感觉良好,幸福也油然而升。
面条的汤用的是干香菇泡发后,放在多多的水里煮上一段时间后,放入小许的生抽,橄榄油,素高汤就这么产生了,如果还嫌淡,可以适量加盐.
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女儿的生日手擀面1.jpg
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5460楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:16
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回复 14611#云323 的帖子
亲家,你越来越厉害了,做的蛋糕这么漂亮啊.
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5461楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:18
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回复 14613#云323 的帖子
这次买的干香菇,就烧开一会儿,女儿闻着香菇味起来了,问我啥东西这么香啊?.
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5462楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:20
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回复 14616#云323 的帖子
估计你看了方子的话,让你做,肯定会更好,我发现你厨房方面就是好手.
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5463楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:20
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回复 14617#豆豆爸爸 的帖子
,别这么说我啊.
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5464楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:25
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回复 14621#云323 的帖子
,共同努力.
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5465楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:26
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回复 14622#豆豆爸爸 的帖子
如果你看了真正的蛋糕,会说我裱的让你都没胃口了
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5466楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:29
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回复 14627#云323 的帖子
是的呀,这也是我最觉得讨厌的地方,从小到大,美术都是同学代劳的,自己画肯定是被枪毙的。所以,这辈子也不想学了,只能向往.
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5467楼
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:32
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回复 14631#豆豆爸爸 的帖子
,以后我也跟我家羲羲这么说.
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5468楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:35
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回复 14634#豆豆爸爸 的帖子
还算好,还有样东西是一流的.
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5469楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:39
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回复 14637#carrie813 的帖子
你的贝印模买好啦,是多大的?.
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5470楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 08:48
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贝印的烤戚风长的很高的,我现在在考虑到底要不要买个21的?
因为我家模子不多,但用的也不多,买了我也不一定做,都是我臭脾气,啥都想拥有,拥有了就不一定做,虚荣的我,但我不虚伪哈.
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5471楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 09:30
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,在这里,代羲羲谢谢大家的祝福.
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5472楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 09:31
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大姐,今天真的是羲羲的生日,她的生日和我的生日都好记.
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5473楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 09:57
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回复 14654#carrie813 的帖子
贝印的用下来,你感觉和一般的模子有啥大的区别?.
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5474楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:07
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曾经和一批爱好烘培的朋友聚会,他们说,真正的戚风蛋糕,该不会是那种很细腻的蛋糕,听到这句话的时候,我就想到了豌豆妈妈的蛋糕,和我们的不同,虽然明显的比我们的气泡大了点,但吃上去不粗糙,或许这就是戚风的魅力,我真的纠结到底该不该买?.
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5475楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:17
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回复 14661#飞翔的牛奶糖 的帖子
当时我是在论坛找到她的电话,打电话过去,直接要了帐号,汇款过去,然后她帮我快递过来的.
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5476楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:18
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回复 14662#小臭臭妈咪 的帖子
本周五4点后到是可以的,可上班时间,我肯定不行,月头是最忙的时候,我走不开.
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5477楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:32
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回复 14667#wjbbmmjj 的帖子
除了4号,其他我都有空的,周五也可以,
晚上去,黄鱼车都通吃,瓦咔咔。
大姐家就在附近,不知大姐有空出来伐?.
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5478楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:34
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聚餐,聚餐,谁还有兴趣?报名哈.
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5479楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:35
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5号晚上吧.
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5480楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:38
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回复 14674#小臭臭妈咪 的帖子
,我难得出去吃顿饭的,所以,没啥展示的呀.
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5481楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:39
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就定5号晚上,个么,几点呢?.
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5482楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:39
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吃饭的地方要先预约吗?.
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5483楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:41
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回复 14679#小臭臭妈咪 的帖子
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5484楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:43
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我也不熟,啥人对赤峰路比较熟,有推荐的吗?.
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5485楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 10:55
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就搜到丰悦厨房,好像评价都不好也.
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5486楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 11:03
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回复 14685#豆豆爸爸 的帖子
拿点现钞过来还差不多,烧纸钱偶们又拿不到的,别给了流浪汉以后跟着你哈.
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5487楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 11:11
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回复 14690#豆豆爸爸 的帖子
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5488楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 11:31
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回复 14694#小臭臭妈咪 的帖子
好的,我记下了.
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5489楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 11:45
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回复 14696#小猫宝宝 的帖子
人家退步不是你的错啊,估计是老板换啦.
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5490楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 11:46
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实在没地方吃的话,偶们可以去江湾镇的海底捞,哈哈哈,这样,那边的黄鱼车我们也能通吃了.
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5491楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 13:56
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,我啥也没看到
我最喜欢早上一个人在厨房揉面,那感觉真的很棒.
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5492楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:11
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回复 14715#海阔天空1688 的帖子
不是的,我是第一天烫种,第二天烫种加在中面团,发酵完成后,排出空气,然后再冰箱冷藏,第三天才加在主面团,按照做面包的步骤来做.
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5493楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:17
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看出来了,是老党员了,偶都不知道这条真理闹.
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5494楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:22
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哈哈哈,说起科学观,昨天老公的表姐来我家,问我老公,科学观你学了后,懂得了什么,哈哈哈,这家伙竟然是在睡觉.
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5495楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:24
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回复 14722#云323 的帖子
,你提醒的及时,偶水惯了.
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5496楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:25
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回复 14723#海阔天空1688 的帖子
你觉得我那天的中种好吃8啦?我感觉很一般,说不定还没你的好吃呢.
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5497楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:29
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回复 14728#海阔天空1688 的帖子
到底是小人大了,晓得花老姆妈就有得好吃的了.
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5498楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:39
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我觉得还是自己做的好吃,价格不一定贵的,但料十足啊,我一般都是做一烤盘,我女儿一个人吃半个,还有半个放在第二天吃,我们俩么就烧点粥吃吃.
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5499楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:41
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不过前提是,马苏要买团购的,1公斤51元,不是超市的那种爆贵,唉,穷人的我就喜欢穷打算.
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5500楼
晶晶乐
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(不急不燥,一切随心) 发表于 2009-4-1 14:47
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回复 14741#海阔天空1688 的帖子
哈哈哈,听了唔心来。
忘了告诉你了哈,黄豆先泡一个晚上,然后放在卤水中煮,米道老灵个.
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