[饮食] 寻找喵喵网上"杉涛公主“想咨询她如何成功的自制豆腐

1楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-4-9 12:58 显示全部帖子

寻找喵喵网上"杉涛公主“想咨询她如何成功的自制豆腐

想自己做豆腐，有没有MM用豆浆机做过呢

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2楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-4-9 14:06 显示全部帖子

刚去看了喵喵上的贴，很多复杂的自制品，佩服啊。
怎么不来旺旺啊

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3楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-4-9 14:45 显示全部帖子

你做过豆腐吗，指点一下啊，磨浆的时候应该按什么比例加水啊.

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4楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-4-10 15:13 显示全部帖子

谢谢了，吃起来有点粗是不是渣没过滤干净
有几个不明白，知道就提点一下啊

1，用豆浆机打豆浆的时候需要按什么比例放水呢？（我不会做豆浆）
2，什么时候滤除豆渣？是打豆浆的时候吗？
3，内酯在淘宝上买的吗？这个放的量有比例说明吗?
问题有点多

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5楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-4-11 09:25 显示全部帖子

谢谢MM

这个不方便取啊，我还是去看看超市有得卖的没。
等我做成功哦你了上来吼一声，你还可以继续.

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6楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-4-11 12:47 显示全部帖子

谢谢MM
这周末试一下，成功了上来报告.

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7楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-5-3 09:39 显示全部帖子

上周末做成功啦，明天上图

我用盐卤做的老豆腐。
如果用内酯是一下子加入还是慢慢加入呢？因为盐卤是慢慢加的。.

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8楼梦回故里 梦回故里 (......) 发表于 2012-5-4 08:37 显示全部帖子

这个石膏分食用和非食用吧，难道是一样的

我们家常吃豆制品啊.

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