发新话题
打印【有2个人次参与评价】

大家来谈谈你最爱吃的粽子

说的我口水都留下来了,有是饭点上。最爱白米粽,油煎的粘糖的我也吃过,防腐又闻到了一阵香甜的味道。肉粽子和百米粽相比,太浓,太厚,太软。白米粽除味道清甜,值得回味外,外型上挺括,摸上去质地要比肉粽紧实,好似里面的糯米一个一个压得很密实,这样冷了之后才好切片,下锅油煎,煎好之后呈现出黄色或者淡黄色,外面比里面要干,里面还是很糯很香,层次就出来了。但是现在的米质远不如从前,糯米的粘性减少,香味减少,包出来的白米粽已经和老早的差去太远了,肉粽子因为里面有猪油的香味和酱油的咸味,可以掩盖掉糯米不好这个弱点,所以现在还是肉粽子比较瘦欢迎。.

TOP

发新话题