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早餐饼饼加牛奶
1楼
秋贝
秋贝
(......) 发表于 2005-10-5 10:27
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早餐饼饼加牛奶
取面粉适量,鸡蛋两只,盐,葱花,放在一起,再加冷开水调匀成面糊,搁置10分钟,这时你可以从容地洗脸或监督宝宝洗脸,然后热牛奶。十分钟后起油锅,油一点点就行,待油微热时倒入一部分面糊,摊成一张大饼,翻身,用锅铲切成四片,起锅。
技术焦点:
1。面糊要稀,否则饼饼会太硬
2。面糊一定要搁置10分钟,不可省略
3。用中小火,以免烤焦.
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2楼
秋贝
秋贝
(......) 发表于 2005-11-20 11:29
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引用:
原帖由
小敏妈
于 2005-11-1 01:31 PM 发表
面粉要自发粉还是一般的面粉?
一般的面粉.
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