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[讨论] [分享]征集你家每天的菜谱!!

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原帖由 小宇妈 于 2005-4-27 15:27 发表
清蒸鲈鱼
偶最喜欢做的菜,简单,好吃,关键是要有蒸鱼豉油,那感觉简直和饭店的一样。
偶的做法是copy贝太厨房的,用大葱和姜片铺底,鲈鱼洗净正反各划两刀,放到蒸锅中大火蒸7、8分钟,时间还要看鱼的大小,总 ...
请问小宇妈,隔水蒸的话有汤的,是不是把这个汤也扔掉呢。如果不扔的话,酱油倒进去不好看了。另外鱼要不要腌一下呢。.

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