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原帖由 m宝贝 于 2009-3-21 21:34 发表 烘焙绝对会上瘾 5天我做了5次蛋糕 2次戚风,1次失败的巧克力戚风,1次一半成功一半失败的轻奶酪,今天又尝试了天使蛋糕! 没有做以前以为会很难,天使嘛,总给我高不可攀的感觉。 实际操做起来比戚风还简单。 ...
原帖由 m宝贝 于 2009-3-26 22:59 发表 277379 晚上做的,加了20G可可粉,别的都和原味的一样,口感不大甜,看来加巧克力的也要多加糖。可可粉拌在蛋黄糊里就行。这个我是160°上下管全开,40分钟,里外都软的,不过我也觉得不是发的很大嘛。倒进去的面 ...
原帖由 m宝贝 于 2009-4-1 18:25 发表 280723 1、材料: 黄油250G 蛋2个 低粉280G 栗粉60G 糖粉60G 白砂糖60G 牛奶30ml (我都用的2/3的量,做了2烤盘,全部的量大约可以做3盘)第2盘加了些可可粉,烤了一盘可可曲奇,哈哈~ 其他做法和 ...
原帖由 m宝贝 于 2009-4-6 20:04 发表 乳酪蛋糕: 282530 282531 282532