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标题: [饮食] 请问大家都用什么酱油啊？ [打印本页]
作者: 笑妈    时间: 2013-9-4 15:09     标题: 请问大家都用什么酱油啊？

以前烧菜都用李锦纪的蜜制红烧酱，颜色也有了，甜度也有了，鲜度也有了，后来听说李锦纪里有添加剂，就不敢用了，然后用六月鲜酱油，现在发现六月鲜里也有化学成份，想问问大家都用什么酱油？.
作者: hyp1108    时间: 2013-9-4 15:24

我想都差不都的，除非你从不吃酱油.
作者: 遇儿予耳    时间: 2013-9-4 17:26

最近朋友送的白酱油，非常鲜美，可惜上海没有卖的。前两天和他们厂里联系上了，准备买几箱亲朋好友之间分分，慢慢享用.
作者: lsjixue    时间: 2013-9-4 17:32

一直吃李锦记的.
作者: 笑妈    时间: 2013-9-4 19:27     标题: 回复 3楼遇儿予耳 的帖子

白酱油，第一次听说，那烧出来的菜就没有上海人要的浓油出酱了。.
作者: 潇潇美丽的妈妈    时间: 2013-9-4 19:56

6月鲜.
作者: 蓓蓓宝宝    时间: 2013-9-4 19:59

海天的生抽.
作者: 海格薇    时间: 2013-9-4 20:15     标题: 回复 1楼笑妈 的帖子

禾然.
作者: gongsijj    时间: 2013-9-4 21:48

龟甲万 钱万隆.
作者: 汗宝宝的妈妈    时间: 2013-9-5 08:52

我买海天的，不论生抽还是老抽，选酱油都要选瓶子上标明的某种成分含量高的，最差的含量是0.4，还有0.7的，0.8的，1.0的，1.2的，我一般都买1.0以上的，含量越高价格越贵，味道也越鲜美.
作者: 去远方    时间: 2013-9-5 09:27

哎，以前一直随便买，现在买日本进口的了。.
作者: 重温成长    时间: 2013-9-12 14:49

提示: 该帖被自动屏蔽
作者: happy302    时间: 2013-9-12 16:12

边酱油、盐都到国外买，真让人悲哀。
普通人只能尽量少用、凑合着活、置生死于度外了.
作者: jiongs    时间: 2013-9-14 17:33     标题: 回复 10楼汗宝宝的妈妈 的帖子

我家也是用海天酱油，不过从来没注意过某种成分含量。刚去看了，是氨基酸态氮含量的百分比数字吗？.
作者: 小帅哥老妈    时间: 2013-9-14 21:43     标题: 回复 9楼gongsijj 的帖子

请问现在哪里还有卖钱万隆啊，好像停产了哎.
作者: gongsijj    时间: 2013-9-14 21:57     标题: 回复 15楼小帅哥老妈 的帖子

原先淘宝上买过，食品公司买过。整箱买的。虽然蛮小瓶的，不过因为太浓，消耗得很慢。
最近存货快没了，也正在找呢，原来停产了？
那就全部龟甲万吧。.
作者: 汗宝宝的妈妈    时间: 2013-9-16 08:52     标题: 回复 14楼jiongs 的帖子

就是氨基酸态氮含量.
作者: yaxl1228    时间: 2013-9-16 10:49     标题: 回复 3楼遇儿予耳 的帖子

哪里有产这个的，凉拌菜可以，红烧的没法用吧？.
作者: 双鱼阳    时间: 2013-9-16 13:44

6月鲜。他家的酱也好吃，好像山东人爱吃的大葱蘸大酱，就是这个酱。我喜欢加点肉末炒了再吃。.
作者: wdrenzhe    时间: 2013-9-16 14:30

6月鲜.
作者: g0201288    时间: 2013-9-16 14:46

珠江桥.
作者: audrey_bi    时间: 2013-9-16 16:06

李锦记和六月鲜轮流用。.
作者: 遇儿予耳    时间: 2013-9-16 16:35     标题: 回复 18楼yaxl1228 的帖子

好像是江苏盐城的产地，和厂家联系后，厂家说最近有送货车路过上海帮我捎带过来。
平时很少吃浓油赤酱，所以我家红烧的也用这个白酱油将就了
白酱油的颜色比王宝和黄酒的颜色再稍稍红一些.
作者: 揪揪大宝    时间: 2013-9-16 22:41

引用:
原帖由 happy302 于 2013-9-12 16:12 发表
边酱油、盐都到国外买，真让人悲哀。
普通人只能尽量少用、凑合着活、置生死于度外了
我是糖 盐 都在国外囤了
酱油木有办法 金兰 日本产龟甲万 六月鲜 混着买.
作者: happy302    时间: 2013-9-17 09:19

上周在Blt超市见到有卖的，估计久光里的那种超市都有，只有舍得花钱，总是有办法的。
唉！累！.
作者: 家有QQ    时间: 2013-9-17 19:21

目前糖买太古，盐国产无碘，酱油金兰 日本产龟甲万，李锦记.
作者: 凯沙妈    时间: 2013-9-18 09:25

请问浦东哪里有买台湾的金兰酱油？谢谢.
作者: lulukitten    时间: 2013-9-18 11:14     标题: 回复 27楼凯沙妈 的帖子

家乐福超市的进口商品货架就有的.
作者: 凯沙妈    时间: 2013-9-18 14:50     标题: 回复 28楼lulukitten 的帖子

谢谢， 金桥家乐福方便的。.
作者: 荷塘听雨    时间: 2013-9-18 19:01

龟甲万.



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