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标题: [饮食] 我家海参发好了，其实很简单（p76新增即食海参图片） [打印本页]

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-2 14:24 标题: 我家海参发好了，其实很简单（p76新增即食海参图片）

前面做了很多功课怎么发海参，最后我爸还是用他自己的办法去发，发的不错。

先浸泡2天，开水煮半小时，放冷水里冻一冻，再装保鲜袋，一天隔一天吃一根。

[ 本帖最后由 xbw妈妈于 2010-1-11 13:10 编辑 ].

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http://321ww.net/attachment.php?aid=429489

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http://321ww.net/attachment.php?aid=429490

作者: 碧海 时间: 2010-1-3 20:32

LZ在哪里买的海参呀？刺多，蛮好的，俺煮好海参后还要用水泡两天。lor]

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-12 13:11 编辑 ].

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-3 20:35

引用:

原帖由碧海于 2010-1-3 20:32 发表
LZ在哪里买的海参呀？刺多，蛮好的，俺煮好海参后还要用水泡两天。

俺买的是小海参，大点的好贵呀。.

作者: 碧海 时间: 2010-1-3 20:36

看起来不小哦.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-3 20:37

引用:

原帖由碧海于 2010-1-3 20:36 发表
看起来不小哦

250克要50多头呢，发前才5克左右一条.

作者: 碧海 时间: 2010-1-3 20:37

不要在虹口岳州路买，上次我买到假的，黑店！！！

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-3 20:39 编辑 ].

作者: 碧海 时间: 2010-1-3 20:38

我在TB上买的，比第一食品便宜.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-3 20:39

引用:

原帖由碧海于 2010-1-3 20:38 发表
我在TB上买的，比第一食品便宜

我也是TB买的，便宜不是一点点.

作者: 碧海 时间: 2010-1-3 20:41

嗯，TB和我在食品一店买的口感一样，而且还要大些.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-3 20:44

引用:

原帖由碧海于 2010-1-3 20:41 发表
嗯，TB和我在食品一店买的口感一样，而且还要大些

食品一店我估计那点海参都不知道放了多久了，而且很多都不是密闭放置的，潮了就麻烦了.

作者: Ananya 时间: 2010-1-4 12:42

引用:

原帖由碧海于 2010-1-3 20:38 发表
我在TB上买的，比第一食品便宜

我也想买海参，能给个淘宝链接吗？谢谢！.

作者: dyp_qq 时间: 2010-1-4 12:43 标题: 回复 9#碧海的帖子

给个链接吧，偶也要，谢谢.

作者: 小闹妈妈 时间: 2010-1-4 12:59

也给我一个链接吧,谢谢!.

作者: CHINHIKO 时间: 2010-1-4 13:13

引用:

原帖由 小闹妈妈 于 2010-1-4 12:59 发表
也给我一个链接吧,谢谢!

作者: 米老鼠妈妈 时间: 2010-1-4 13:22 标题: 回复 1#xbw妈妈的帖子

请问“一天隔一天吃一根”，怎么烧了吃的呢？
感觉有点腥气呢。.

作者: 杨妈妈 时间: 2010-1-4 13:30 标题: 回复 9#碧海的帖子

给个连接吧，谢谢！.

作者: 碧海 时间: 2010-1-4 14:02

各位TX，要不我们团购吧，钱不要给我，支付宝直接给卖家，我来和他谈多少折，我是长期要的

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-4 14:04 编辑 ].

作者: 碧海 时间: 2010-1-4 14:05

老板说买的越多越优惠.

作者: fangyuan 时间: 2010-1-4 14:17

太好了等团购.

作者: 暐暐妈妈 时间: 2010-1-4 14:17

作者: Lily·妈妈 时间: 2010-1-4 14:20

引用:

原帖由 xbw妈妈 于 2010-1-2 14:24 发表
前面做了很多功课怎么发海参，最后我爸还是用他自己的办法去发，发的不错。

先浸泡2天，开水煮半小时，放冷水里冻一冻，再装保鲜袋，一天隔一天吃一根。

请问浸泡要用纯净水吗？.

作者: jenne妈妈 时间: 2010-1-4 14:21

我也要,团了通知我.

作者: 碧海 时间: 2010-1-4 14:38

各位能确定数量吗？我一直买的这种：精选4厘米极品野生海参狂销热卖一口价：17.80元，我统计好数量后，跟老板说，看能优惠多少

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-4 14:39 编辑 ].

作者: 碧海 时间: 2010-1-4 14:53

不想团的TX自己去买吧，已短.

作者: carolyn妈妈 时间: 2010-1-4 15:11

我也要,团了通知我.

作者: carolyn妈妈 时间: 2010-1-4 15:12

给个连接吧，谢谢！.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-4 18:17

引用:

原帖由 米老鼠妈妈 于 2010-1-4 13:22 发表
请问“一天隔一天吃一根”，怎么烧了吃的呢？
感觉有点腥气呢。

先发好，再开水煮熟，冷水激一激，然后一支一个保鲜袋，放冰箱速冻。

吃的时候，开水泡一下，蘸蜂蜜吃，我这个吃法完全是参照大连人冬令进补的方法.

作者: szp365 时间: 2010-1-4 18:38

等着成团

作者: 碧海 时间: 2010-1-4 18:59

大家要团留下订购数量，不团的自己和老板谈吧

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-12 13:12 编辑 ].

作者: 桶桶妈 时间: 2010-1-4 19:52 标题: 回复 29#碧海的帖子

知道海参是好东西，但不知道什么人吃比较合适？还有就是17.8元是指1根还是指1克？.

作者: jsayshxszx 时间: 2010-1-4 20:44 标题: 回复 23#碧海的帖子

应该是17.8元一根吧.我也要团,先团20根吧..

作者: 碧海 时间: 2010-1-4 20:46 标题: 回复 31#jsayshxszx 的帖子

是的，17.8/只.

作者: 遇儿予耳 时间: 2010-1-4 22:11

我跟团,先来个20根试试.

作者: 纯子妈咪 时间: 2010-1-5 08:55

想跟团，请短我.

作者: 碧海 时间: 2010-1-5 09:01

LZ的海参也很好呀，LZ组织我们团吧？.

作者: zhaoym 时间: 2010-1-5 09:08

我也想要，成团请短我，顺便问一下，每天吃一根怎么吃啊？.

作者: aprilpei 时间: 2010-1-5 09:20

我也想团.

作者: 碧海 时间: 2010-1-5 09:32

各位要团的TX留下订购数量呀！我就不一一回短消息了。另，吃的时候，开水泡一下，蘸蜂蜜吃

团购名单：大家自己买吧，价格16元

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-6 11:18 编辑 ].

作者: jenne妈妈 时间: 2010-1-5 09:48

我要20根.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-5 10:17

引用:

原帖由碧海于 2010-1-5 09:01 发表
LZ的海参也很好呀，LZ组织我们团吧？

MM，我不是认证会员，发不了团购的，但我买的这个确实不错，而且沃而玛有专贵，价格可以直接对比，带去沃而玛还可以免费代发的。

晓芹特价淡干海参 60～80头/250g 这款现在标2300，还到1900应该没问题，不过我买的时候只有1650 。12月刚涨价，很郁闷的，我还想再买一盒呢。

如果谁能还到更低的价格，告诉一声，我还要买的，或者我们联合起来去还价，看看还能便宜点吗.

作者: 麒麒妈妈2006 时间: 2010-1-5 10:41 标题: 回复 37#aprilpei 的帖子

我也要团,20根,先吃吃看,看LG吃得惯哇.

作者: jasmine_m 时间: 2010-1-5 12:08 标题: 海参吃了补啥？适合给谁补？

.

作者: yuxiaohong803 时间: 2010-1-5 12:43

同问!.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-5 13:04

引用:

原帖由 jasmine_m 于 2010-1-5 12:08 发表

转自百渡百科：http://baike.baidu.com/view/52021.htm

概述
海参，属海参纲（Holothurioidea），是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。.

作者: aprilpei 时间: 2010-1-5 13:04

20只大概多少，还有怎么买。.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-5 13:05

[编辑本段]海参的营养价值和功效
　　现代科学研究证明,海参营养价值很高，每百克中含蛋白质15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，钙357毫克、磷12毫克，铁2．4毫克，以及维生素B1、B2、尼克酸等50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。
　　海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
　　海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。
　　1、海参——延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
　　2、海参——海洋伟哥，补血调经海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。精氨酸是构成男性精细胞的主要成份，具有改善脑、性腺神经功能传导作用，减缓性腺衰老，提高勃起能力。一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。胶东刺参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
　　3、海参——治伤抗炎、护肝保血管海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用。
　　4、海参——益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。其中DHA对胎儿大脑细胞发育起至关重要的作用。人体大脑发育始于妊娠的第三个月，胎儿通过胎盘从母体中获取DHA和EPA。如果母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，影响胎儿神经系统的正常发育。DHA对增强记忆力及智商有显著的裨益，而且还可使孕产妇的乳房丰满，乳汁充盈。日本及山东半岛的孕妇自古以来就有一天补一个海参的饮食习俗。我国古代民间就有：海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。
　　5、海参——消除肿瘤、抗癌护心脏在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、脑癌白血病及手术后患者的治疗。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2010-1-5 14:05

那能团吗，到底什么价呀，没看懂呀。.

作者: 丽心妈妈 时间: 2010-1-5 14:09

是17.8/只吗，我也要20只吧。.

作者: 哲哲的妈妈 时间: 2010-1-5 16:27 标题: 回复 40#xbw妈妈的帖子

到淘宝上看了下你说的“晓芹特价淡干海参 60～80头/250g ”，也很想买的。听你说不错，质量还好吧？
不知道什么价格可以买下来.

作者: lilypei 时间: 2010-1-5 16:33 标题: 回复 38#碧海的帖子

我也参团，先买20根试试。.

作者: jsayshxszx 时间: 2010-1-5 18:17 标题: 回复 38#碧海的帖子

我参团,20根.还要什么听候吩咐..

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-5 18:38

引用:

原帖由 哲哲的妈妈 于 2010-1-5 16:27 发表
到淘宝上看了下你说的“晓芹特价淡干海参 60～80头/250g ”，也很想买的。听你说不错，质量还好吧？
不知道什么价格可以买下来

你试着还到1900，我买的时候才1650，不过12月刚涨价,我也郁闷的，家里的最多吃到2月份，希望过了年能降点。.

作者: 碧海 时间: 2010-1-5 19:15 标题: 回复 51#jsayshxszx 的帖子

还是自己买吧，就按16元/只，还他的价

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-12 13:13 编辑 ].

作者: jsayshxszx 时间: 2010-1-5 19:19

引用:

原帖由碧海于 2010-1-5 19:15 发表
大家是要晓芹的还是老渔夫家的呀？我问过老渔夫掌柜，说海参涨价了，优惠不了多少，目前他只答应16/只，而且买多买少都可以，大家还是自己买吧，就按16元/只，还他的价

"老渔夫"怎么找不到啊?有其他代号没?.

作者: 宝妮妈 时间: 2010-1-5 19:24

给我个淘宝链接，谢谢！.

作者: 纯子妈咪 时间: 2010-1-6 08:31 标题: 回复 53#碧海的帖子

谢谢，有数了。
卖家ID是：宫牌海参对么？.

作者: 碧海 时间: 2010-1-6 10:28 标题: 回复 56#纯子妈咪的帖子

C

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-12 13:36 编辑 ].

作者: huwuhua 时间: 2010-1-6 17:20

我也买20个试试。谢谢碧海.

作者: 佳佳鼠妈 时间: 2010-1-6 21:27

我也买20个试试, 可是不会发，听说发不好，根本不好吃。麻烦那个热心肠的BBMM指教一下。谢谢！.

作者: 顺顺W 时间: 2010-1-6 22:33

碧海，
今天我也买了30根，谢谢你介绍，就是不会发，能不能详细说说.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-6 22:36

买好的MM能上传张照片让我看看货的品质吗？

我也心痒，但不敢贸然行动.

作者: marja 时间: 2010-1-7 00:16

我也要,团了通知我.

作者: sliverfox 时间: 2010-1-7 08:55

团的话我也要参加.

作者: 碧海 时间: 2010-1-7 10:01

很好发的：
1.先用凉水泡两天，每天换一次水，一点不能碰着油。
2.用水煮20分钟左右，自然冷却后，剖开肚子，把里面的肠子和筋全部扔掉，洗干净，再用水泡两天，每天换水。
3.两天后把发好的用保鲜膜包好放冷冻，留几只在碗里继续泡，并放保鲜室，每天吃的时候取一只用开水泡一泡，蘸蜂蜜吃，OK。
另，大家还是自己买吧，反正团也是16元/只，还不如自己买：）.

作者: 碧海 时间: 2010-1-7 10:05 标题: 回复 61#xbw妈妈的帖子

我发出来的海参和你照片上的一样，干货的卖相没有你买的黑亮.

作者: huwuhua 时间: 2010-1-7 11:28

也可以炒了吃的吧？.

作者: haobobo 时间: 2010-1-7 13:17 标题: 回复 53#碧海的帖子

请问16元/只的是那一款，一斤几头的？.

作者: susan_w 时间: 2010-1-7 13:37

炒菜:海参蹄筋炒白菜, 也可以烧海鲜汤,豆腐汤都可以.蘸蜂蜜的吃法从来没吃过

作者: 碧海 时间: 2010-1-7 16:04

16元的老板开价17.8，具体情况和老板沟通吧.

作者: 顺顺W 时间: 2010-1-7 19:02

碧海，今天我收海参了，不错，晚饭后已开始泡了。发好后再来说。
我今天收到海参后，帮朋友也订了要几十根，掌柜的有些惊叹，看来WW上不少MM去买，直接就说16元一斤，掌柜说不管你信不信这价他只挣几毛，看来你把他的价格还到底了，真是谢谢呀。
我是第一次买，给老人吃的，不知道是每天吃一根还是隔天吃？吃多长时间呀？功效如何？希望多介绍一下经验。。。.

作者: 碧海 时间: 2010-1-7 19:16

我今天也订了50只，原来我比较过，应该比第一食品便宜40%左右，自己感觉质量差不多。我们是每天上午空腹吃一只：用开水泡一泡，蘸蜂蜜吃，味道很难吃的，吃了大半年了，听朋友说这个DD好，但我们没有什么具体的感觉

[ 本帖最后由碧海于 2010-1-7 19:17 编辑 ].

作者: suan妈妈 时间: 2010-1-8 12:48 标题: 回复 71#碧海的帖子

海参我一直是烧汤吃的,很鲜也没什么腥气..

作者: 碧海 时间: 2010-1-8 13:37

怎么烧呀？.

作者: shlily 时间: 2010-1-8 14:20

碧海，
今天我也要参团,先买10根尝尝，谢谢..

作者: 碧海 时间: 2010-1-8 15:52

暂时不团了，自己买吧，都一样的价钱，团了也没优惠哟.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-11 13:04

昨天又买了10根晓芹的即食海参，拍些照，仅供大家参考

10根正好一盒.

图片附件: hai01.jpg (2010-1-11 13:04, 132.19 KB) / 该附件被下载次数 5
http://321ww.net/attachment.php?aid=432343

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-11 13:05

收到的时候冰块还是冰块

取出一根，解冻.

图片附件: hai02.jpg (2010-1-11 13:05, 88.19 KB) / 该附件被下载次数 12
http://321ww.net/attachment.php?aid=432349

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-11 13:06

我拿了自己发的淡干海参来比较，好象尺寸不如每500克100头的大

刺也有些不同，不知道哪种刺好，是不是年份的关系

按价格，“淡干”的那个比“即食”的每根贵四分之价格

[ 本帖最后由 xbw妈妈于 2010-1-11 13:08 编辑 ].

图片附件: hai03.jpg (2010-1-11 13:06, 82.45 KB) / 该附件被下载次数 10
http://321ww.net/attachment.php?aid=432351

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-11 13:07

最后蘸料，直接吃.

图片附件: hai04.jpg (2010-1-11 13:07, 90.02 KB) / 该附件被下载次数 10
http://321ww.net/attachment.php?aid=432352

作者: lsh 时间: 2010-1-11 13:45

LZMM,我发觉侬对这个营养方面的问题很有研究的，看侬买的燕窝帖子也是的，学到很多，真是个有心的MM。

作者: 碧海 时间: 2010-1-12 13:03 标题: 回复 80#lsh 的帖子

燕窝在哪里买呀？我也想买点

作者: zhanglan0429 时间: 2010-1-12 14:54 标题: 回复 9#碧海的帖子

给个淘宝的卖海参链接吧！有兴趣.

作者: zhanglan0429 时间: 2010-1-13 13:36 标题: 回复 1#xbw妈妈的帖子

短个卖家的链接吧！谢谢！.

作者: zhanglan0429 时间: 2010-1-13 13:38 标题: 回复 1#xbw妈妈的帖子

短个卖家的链接吧！谢谢！.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-13 14:28

引用:

原帖由 zhanglan0429 于 2010-1-13 13:38 发表
短个卖家的链接吧！谢谢！

已短消息了.

作者: 小米妈妈 时间: 2010-1-15 13:53

短个卖家链接吧，谢谢.

作者: Tangmaotou2002 时间: 2010-1-16 12:15 标题: 回复 81#碧海的帖子

也给我个连接吧,谢谢.

作者: 碧海 时间: 2010-1-16 19:05

已短.

作者: 毛毛爸 时间: 2010-1-16 19:34

好东东，大补。.

作者: Renamum 时间: 2010-1-17 14:56 标题: 回复 1#xbw妈妈的帖子

也给我一个连接,最好是16元/根的那个页面,我就可以直接拍了..

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-17 17:14

引用:

原帖由 Renamum 于 2010-1-17 14:56 发表
也给我一个连接,最好是16元/根的那个页面,我就可以直接拍了.

我买的是三十多块一根的，16元/根的，要找碧海.

作者: Renamum 时间: 2010-1-17 20:32 标题: 回复 91#xbw妈妈的帖子

给个链接,谢谢.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-18 09:51

引用:

原帖由 Renamum 于 2010-1-17 20:32 发表
给个链接,谢谢

已发送.

作者: 润秋妈妈 时间: 2010-1-18 14:23

楼主也给我发个链接吧，谢谢。.

作者: 调皮捣蛋妈 时间: 2010-1-18 19:45 标题: 海参

可以给我陶宝链接吗?谢谢.

作者: VIVIAN-ZJ 时间: 2010-1-22 09:54

海参里的筋千万不要扔了,很补得.只要把海参肚肠和沙去掉就好了.

作者: hazel4264 时间: 2010-1-25 15:48 标题: 回复 93#xbw妈妈的帖子

麻烦楼主给个tb的链接吗？对海参很感兴趣额。
谢谢啦.

作者: 小小笨妈妈 时间: 2010-1-28 10:09 标题: 回复 79#xbw妈妈的帖子

亲爱的，这个既食的吃口怎样？.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-28 10:21

引用:

原帖由 小小笨妈妈 于 2010-1-28 10:09 发表
亲爱的，这个既食的吃口怎样？

满好的口味.

作者: xbw妈妈 时间: 2010-1-28 10:22

引用:

原帖由 hazel4264 于 2010-1-25 15:48 发表
麻烦楼主给个tb的链接吗？对海参很感兴趣额。
谢谢啦

已短.

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