原帖由 甦 于 2009-5-29 02:06 发表
再上我家的一顿午餐:
两菜一汤、菜饭。
附:把牛肉炒嫩的体会。
以前,我炒牛肉丝(片)如果不加嫩肉粉或小苏打,经常会烧成嚼不动的“橡片筋”。
虽然,市场里能卖到可以炒得很嫩的牛肉半成品,但 ...
我烧这三道菜的体会
原帖由 wm007 于 2009-6-4 09:01 发表
1#已经送过花了,不好撒了。在73#撒,10朵。
休息天烧的菜有了,先烧韭菜花炒蛏子、生炒黄鱼豆腐。就是开鱼片不够老巨,要花功夫的。谢谢LZ。
欢迎光临 旺旺网 (http://321ww.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |