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标题: [饮食] 烧银耳莲心汤，莲心浸过后反而烧不酥 [打印本页]

作者: TXRR 时间: 2008-12-17 16:47 标题: 烧银耳莲心汤，莲心浸过后反而烧不酥

天冷有时在家烧银耳枸杞莲心汤，银耳浸后再烧会很软很糯，但我发现莲心浸后就烧不酥，浸泡时间短或不浸就烧得很酥，问过家里老人说莲心是不要浸的，不知为什么莲子浸过后反而烧不酥呢？有MM遇到我这样的问题吗？还有各位能干的MM天冷家里都烧什么甜汤啊？.

作者: 然然妈 时间: 2008-12-17 17:05

我也遇到过这样的问题.不知道原因就是从那以后就再也不浸了.

作者: william@2000 时间: 2008-12-17 17:08

店里买的时候人家说过泡了烧不酥.

作者: EVE 时间: 2008-12-17 21:33

莲心，要等水开后直接下锅。.

作者: 青青小主 时间: 2008-12-17 21:37

没有为什么，浸了烧不熟那就别浸呗！.

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