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ZT:怎么泡又好喝又好看的普洱茶~~
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作者:
千慧妈
时间:
2007-4-14 22:43
标题:
ZT:怎么泡又好喝又好看的普洱茶~~
ZT:怎么泡又好喝又好看的普洱茶
有不少朋友问,普洱茶要怎么泡?怎么感觉普洱茶象中药?其实这和泡茶的方法有很大关系的,下面我就给大家说说怎么泡普洱茶吧:
一、用壶泡的方法:
此法适用在家泡茶,三五好友一同品茗聊天,自是别有情趣。
1、将壶、公道杯、及茶杯洗净备好(有点废话)。
2、将茶取出,用茶刀撬松(散茶及小玉饼略过此步),取7~10克放入壶中,可以根据壶的大小及个人口味增减。
3、将沸水冲入壶中,稍等片刻,不等茶泡出味就将水倒入公道杯中,此步为洗茶,也叫温茶,其作用一是洗去储藏过程中茶沾上的灰尘,二是将茶和壶的温度提升,激活茶性,使茶的味道更好。洗茶可洗一至二道,但注意时间要短,不然就让茶味变淡了。倒在公道杯中的洗茶水顺便将公道杯和茶杯洗一遍,也使茶具的温度升高,可以让茶的香气更易散发。
4、再次往壶里冲入沸水,泡10~30秒,(根据茶质不同,出味速度不同调整时间,),即可将茶汤倒入公道杯,再用公道杯往水晶玻璃杯分茶,此时可先闻茶香再饮茶,喝完后可现闻杯底的留香,好的茶其留香纯正、持久。
5、重复上一步,并根据泡的道数适当延长泡的时间,可尽量保持茶的浓度。
至此,一壶茶好喝好看的普洱茶即大功告成, 以上是偶为方便普通茶友进行简化了的泡法,若有不当之处,还望各位茶友斧正。
二、普通茶杯冲泡法:
此法适用于在办公室冲泡。
取普洱茶3克左右(因在杯中一次冲泡,茶可少放点,也可根据个人口味适当调整)放入杯中,将沸水冲入杯中,约1/4~1/3杯即可,将杯子晃一晃即把水倒出,也就完成洗茶了。然后加入半杯开水,泡一分钟左右将水加满,这样可避免茶在杯底出味而上面还无茶味。喝至半杯时就及时加水,可避免前后的浓度差别太大。
怎么样,简单吧?
三、电热壶煮茶法:
此法很适用于懒人哦,偶也常常用此法偷懒的,希望同道中人不要扔砖哦
将15克左右的普洱茶(偶的是1升的电热壶)放入壶中,将水加满,通电加热,待水烧开后,让茶继续泡几分钟,待出味后可倒半壶至杯中,再加水煮。每次仅倒半壶,避免后几道的茶味太淡即可。
若觉得仍不习惯普洱茶的味道,或是觉得有点上火,也可适当加入点菊花或荷叶或蜂蜜,感觉也不错的。大家还有什么问题,欢迎旺我或留言,大家一起交流、共同进步,谢谢!
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本帖最后由 千慧妈 于 2007-4-23 10:38 编辑
].
作者:
家有考王
时间:
2007-4-22 23:57
第三、四步中,公道杯的表述有点看不清楚。
不等茶泡出味就将水倒入公道杯(也叫茶海)中——公道杯不是茶海吧.
作者:
千慧妈
时间:
2007-4-23 09:12
标题:
回复 #2家有考王 的帖子
偶转贴滴,嘻嘻,你一说偶有搜了一下,茶海,公道杯,应该是一样的,只是各地叫法不一样
你看
http://zhidao.baidu.com/question/21927715.html
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作者:
千慧妈
时间:
2007-4-23 10:32
标题:
回复 #2家有考王 的帖子
考王是个老茶客啊。。谢谢指教哦
以后我们要多交流交流。。对了他们说的要搞个普洱茶话会,到时候可以请你来讲讲吗??
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作者:
家有考王
时间:
2007-4-24 00:10
标题:
回复 #4千慧妈 的帖子
有机会专门写一个吧。
这几天很忙,忙工作、忙高考咨询。还有:
http://ww123.net/baby/thread-4428834-1-1.html
http://ww123.net/baby/thread-4427139-1-1.html
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作者:
朱朱妈
时间:
2007-4-24 10:46
啥时候开普尔茶话会阿。。。。。.
作者:
千慧妈
时间:
2007-4-24 10:49
标题:
回复 #6朱朱妈 的帖子
等考王有时间
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作者:
炫炫妈
时间:
2007-4-24 13:37
上次去买了2个紫砂壶,用过几次,可心静不下来,也就没法享受其过程了。
不过,我倒是很喜欢普洱茶的味道,怎么没闻出中药的味道呢?.
作者:
jack1124
时间:
2007-4-25 17:18
受教了。终于学到怎么在办公室里泡茶了
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作者:
一杯白开水
时间:
2007-4-26 16:05
普尔茶话会,这个主意好~!
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作者:
angelazh
时间:
2007-4-26 16:08
引用:
原帖由
一杯白开水
于 2007-4-26 16:05 发表
普尔茶话会,这个主意好~!
开普洱股吧,千掌柜会更乐意
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作者:
千慧妈
时间:
2007-4-26 16:16
标题:
回复 #11angelazh 的帖子
你太抬举偶了,让偶做到上市啊
你看好我悠~~~~
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作者:
jack1124
时间:
2007-4-26 17:03
期待啊,偶也就等着偶的茶啥时候好到啊?偶也来品品茶啊!!
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作者:
千慧妈
时间:
2007-4-26 17:09
标题:
回复 #13jack1124 的帖子
还没收到啊?
今天大部分MM都收到拉
我刚查了,应该再晚些会收到了,其他MM的都收到了
[
本帖最后由 千慧妈 于 2007-4-26 17:15 编辑
].
作者:
整天乐妈
时间:
2007-4-26 17:54
期待千惠妈的普洱茶话会!
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作者:
jack1124
时间:
2007-4-27 18:43
标题:
回复 #14千慧妈 的帖子
今天已经收到了。
偶拿到之后,拎着那纤细地茶刀,围着这茶饼,左三圈右三圈,转了几圈偶楞是没发下手切下去的,。
收到你的短信后,偶终于信心满满地,大刀阔斧地开始切,可惜哦,满圆润地一块饼哦,被偶摧残地不成样子喽
明天喝了后再给你汇报情况哦!.
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