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干香菇的泡发

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可以用温水吗,我都是冷水的,怕损失营养.

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上次电视里介绍的方法是:把干香菇放在保鲜盒里,放入水,盖紧盖子. 然后用力摇,上下左右全方位的摇.7-8分钟以后就可以了.

自己没试过..

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"如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖,烹调后的味道更鲜美。"这条是第一次听说,一定试试,谢谢LZ!.

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用40度的温水泡,另外要香姑吃起来软滑,泡好后放碗里加入鸡油(鸭油或猪油)、姜葱隔水蒸透后再做菜。.

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