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[饮食] 莉莲蛋挞和久久鸭

莉莲蛋挞和久久鸭

很喜欢吃莉莲蛋挞,最好是乘热的时候吃,在这寒冷的冬日,配上暖暖的奶茶,呵呵。。。
以前看电视时喜欢吃薯片,现在薯片的位置由久久鸭的锁骨代替了
口干舌燥时再来个草莓



可能是上海最好吃的~~



1个是芝士的,所以和其他兄弟长相不同



来张近照





久久鸭








功德林的素鸭,老公很喜欢吃的,15元一盒



草莓,草莓~~我爱草莓

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自从自己开始做蛋挞,儿子再也不要吃外面买的蛋挞了。
自从自己开始做披萨,儿子再也没叫过必胜宅急送。.

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回复 2楼去远方 的帖子

呵呵,这话我什么时候能讲一讲呀!我正在努力哦.

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引用:
原帖由 去远方 于 2012-2-4 11:11 发表 \"\"
自从自己开始做蛋挞,儿子再也不要吃外面买的蛋挞了。
自从自己开始做披萨,儿子再也没叫过必胜宅急送。
请问是怎么做的啊?.

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这2个都喜欢。.

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回复 5楼不二周助 的帖子

握抓.

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回复 5楼不二周助 的帖子

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引用:
原帖由 于丹 于 2012-2-4 22:49 发表 \"\"

请问是怎么做的啊?
蛋挞是网上学来的,自己再总结改进,在实践中摸索,讲起来就比较复杂,你可以试试网上搜一下。
披萨是朋友教的,其实很简单。发面的过程就跟做馒头一样,比馒头水稍多一点,面稍稀一点,发好以后铺在披萨盘里。上面的酱料是自己炒的,把番茄、洋葱、蘑菇、青椒等切丁,炒熟,炒的时候加盐加西芹叶(一种香料,超市里有卖的)。把炒好的酱料浇到披萨盘里铺好的面饼上面,再加上自己喜欢的荤菜。我们最喜欢的是培根。然后上面撒上刨成丝的马苏里拉奶酪,送进烤箱,180°烤上20分钟就好了。.

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如果嫌炒酱料麻烦的话,就直接用买来的番茄酱。.

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蛋挞是蛮好吃额。不过最好自己做,用动物黄油开酥。外面卖的多数用植物黄油的,偶尔吃吃。多吃对健康不好。同样丹麦面包,可颂,如果不写明是动物黄额油做,也是多数用麦琪琳做,少吃!.

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回复 2楼去远方 的帖子

握爪,我也是自己做蛋挞的。不过每次都不知道怎么处理剩余的蛋清,做得越多,蛋清也剩余越多,有什么用处吗?.

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引用:
原帖由 心海明月 于 2012-2-6 11:50 发表 \"\"
握爪,我也是自己做蛋挞的。不过每次都不知道怎么处理剩余的蛋清,做得越多,蛋清也剩余越多,有什么用处吗?
蛋清面粉黄油混合,烤小饼干,很香的。
做不放蛋黄的奶酪蛋糕,又好吃,又健康。
炒虾仁,炒鱼片都可以放蛋清。
煮酒酿园子的时候放两勺蛋清。
总之,可以用的地方很多,不会浪费的。.

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回复 12楼去远方 的帖子

真是汗颜,以前我都把蛋清白白的倒掉了。竟然不知道有这么多用途。.

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引用:
原帖由 去远方 于 2012-2-4 11:11 发表 \"\"
自从自己开始做蛋挞,儿子再也不要吃外面买的蛋挞了。
自从自己开始做披萨,儿子再也没叫过必胜宅急送。
你自己做的蛋挞有配方吗?我自己做不成功。.

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