1.营养丰富，含有多种人体必须的营养物质。

2.能供给人体大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

3.山药的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

4.中医认为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。


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谢谢，看来我要用些山药炖排骨了！.

吃起来有点像地梨一样，脆脆的，又滑笃笃的，蛮好吃的。营养很好的。.

很久没有吃了，这个周未就去买。.

今天晚上家里面就煮山药炒肉片。.

我每周必买的，或煲汤或炒肉片！.

我们全家都爱吃山药，经常吃。每次出去吃火锅必点！.

山药切了后发黑是买的坏了的吗?.

用日式腌梅子的肉剁碎，拌入小块的山药，超级好吃！.

也喜欢吃山药煲汤..

只要是山药做的菜偶都喜欢吃！.

引用:

下面是引用童童妈于2004-11-5 9:29发表的 :
只要是山药做的菜偶都喜欢吃！

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引用:

下面是引用妈咪宝贝琪琪于2004-11-4 21:50发表的 :
用日式腌梅子的肉剁碎，拌入小块的山药，超级好吃！

不太懂你的意思，能说得详细点吗？谢谢！.

山药+枸杞大米稀饭,对妇科病特有帮助,特别是对有的妈妈以前问两次例假中间(排卵期)出血的治疗效果很好!.

引用:

下面是引用youyou于2004-11-5 10:18发表的 :
山药+枸杞大米稀饭,对妇科病特有帮助,特别是对有的妈妈以前问两次例假中间(排卵期)出血的治疗效果很好!

我在龙华医院看病,医生也推荐吃山药,说对消肿活血很有好处..

引用:

下面是引用华华妈于2004-11-5 10:06发表的 :

不太懂你的意思，能说得详细点吗？谢谢！

就是包梅子饭团的那种咸咸的日式梅子，去核后，把肉肉剁细，拌到生的山药里，就可以吃了.

引用:

下面是引用妈咪宝贝琪琪于2004-11-5 11:09发表的 :


就是包梅子饭团的那种咸咸的日式梅子，去核后，把肉肉剁细，拌到生的山药里，就可以吃了

谢谢你噢！.

能告诉我你们说的山药指的是什么吗？？可能是叫法不一样，我不是很清楚。大家可别笑呀
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是不是我们地方说的槐山
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引用:

下面是引用千寻妈于2004-11-6 12:14发表的 :
能告诉我你们说的山药指的是什么吗？？可能是叫法不一样，我不是很清楚。大家可别笑呀

买回来的山药是长长的，表面圆圆的。外面有一层皮，皮的颜色和土豆差不多，里面是白色的。把皮削掉，里面的东西切片，粘粘的。不知道你看明白没有，我是越形容越糊涂。.

引用:

下面是引用zlwang于2004-11-6 13:43发表的 :

买回来的山药是长长的，表面圆圆的。外面有一层皮，皮的颜色和土豆差不多，里面是白色的。把皮削掉，里面的东西切片，粘粘的。不知道你看明白没有，我是越形容越糊涂。

削完皮要泡水，否则会变黑.