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[文化娱乐] 干尤鱼怎么吃?

干尤鱼怎么吃?

家里有很多的干尤鱼,朋友从福建带来的,但不知怎么吃?.

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引用:
原帖由 jenne妈妈 于 2009-11-7 21:45 发表 \"\"
家里有很多的干尤鱼,朋友从福建带来的,但不知怎么吃?
每次炖排骨的时候, 稍微放一点, 提鲜味。
福建人大多这样吃, 他们把干鱿鱼视为送礼佳品。
上海人不大习惯这样的口味。.

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红烧五花肉也可以。.

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鱿鱼肉饼

2只干鱿鱼用温水泡软后切碎,和肉糜和在一起,加盐,糖,生抽,料酒和生粉调味,平铺在碟子里蒸熟.

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去一次用量,泡软后炖鸡,鲜美的~.

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多大的干的
要是一斤可以称 几个的那种的话比较好吃
要是一个就很大的 口味就差点
吃之前提前一天用冷水泡
切块
炖排骨汤  红烧肉 都可以啊.

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亲们,谢谢啦!.

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