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[分享] 一亩二分地---周末厨房和美食地图

回复 900#小臭臭妈咪 的帖子

还是这里的味道好,仙女们的佳肴,喷喷香.

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回复 901#兔子波波 的帖子

你手气好,又坐上顶楼了。
兔子,我喜欢你,不为别的,只为你瞎起劲的那股热情,我知道那是真的。
我没有你那么多的热情,但我也绝不是冷漠,我只能努力做到对身边的人好,那些素不相识的陌生人,我能做的不多,只有惋惜和祝福。
我就不特意去联盟里跟邱老大解释了,我是真心喜欢着你们日复一日地瞎扯着,有时候半夜空下来进来看看,好像小时候家里的客堂间一样,就算不说话也觉得很闹猛。.

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回复 902#小臭臭妈咪 的帖子

臭妈,我也喜欢联盟的气氛,大家都热爱生活,家庭幸福,天天这样噶三胡,很开心
热情也是要有精力的,我已经反省自己了,要把心思用在儿子和老公身上
你嘛,有空常常来轧一脚好了.

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我来下午茶了。。。鸳鸯奶茶。。。赞.

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CC妈!多更新新的菜单呀!期待更新ing!.

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有C妈的帖子做伴也是件幸福的事啊!谢谢C妈的资源共享今天也为侄子订了个窝夫小子的蛋糕.

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回复 823#小臭臭妈咪 的帖子

哇,个只喜欢的,老喜欢的.

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回复 903#兔子波波 的帖子

我在想,波波侬老是回复介多帖子,要影响工作伐?.

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回复 908#谢家庭院 的帖子

555555555,手头有活的时候就不回帖子,干完了就好了,偶效率高,做生活清爽.

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这两天比较忙,没来报到。臭妈积极啊,帖子更新速度真快。

谢谢臭妈,北京攻略收到,只是邮箱有点问题,只能收不能发,所以只能迟到的感谢了。。.

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回复 1#小臭臭妈咪 的帖子

看着诱人的美食,口水达达滴,品味字里行间的幸福,感动由心而生~.

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今天去静安寺地铁出口买到了CC妈说得青海酸奶,很厚,蛮甜的。4元一杯,可以零买的,是地铁5号出口买的。.

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回复 818#小臭臭妈咪 的帖子

我回来了,看到CC妈的回复有种鼻酸酸的感动。你是为家庭忘我付出的爱的小宇宙,我们都能感受到你强大的气场,有时我甚至有向姐妹般向你倾吐心事的冲动,哈哈。.

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再次感叹:精致的女人,精致的生活,送花!.

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呵呵,好一个16年,读C妈的文字就像我现在坐在洒满阳光的电脑前,眯着眼,不自觉地微笑,因为温暖,因为感动。
祝你们永远幸福。.

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SOS

CC妈,看你做的白斩鸡很诱人的,请问是冷水下锅烧20分钟还是开水下锅烧20分钟啊?
卖三黄鸡的老板说开水下锅,我就照做了,结果,那鸡烧得老得要命~~~
唉,在全家人面前丢人丢大发了,下周要再买只鸡一雪耻辱呢,SOS啊~~~.

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回复 586#小臭臭妈咪 的帖子

仔细看贴, 终于看到你的回复了,
问下, 多春鱼要开膛刨肚瓦.

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回复 917#angelaqiu 的帖子

不要的,只要外面冲洗干净就可以了,鱼鳞也没有的.

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回复 916#粉太狼 的帖子

不好意思,回复得有点晚了。
白斩鸡是冷水下锅,烧开后20分钟左右就熟了,再撩起来放在冷水中激一激,皮就会变脆。做白斩鸡的鸡不能太大太老,否则口感不好.

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今天很忙啊!.

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最近真的忙起来了,到了年关好像欠了债似的,被老板在背后抽鞭子赶路
没什么东西放上来更新,上个礼拜问露儿讨了个轻乳酪蛋糕,把她的嗲么事放上来看看
皇后说她家喜欢吃裸体蛋糕,我家也是

露氏轻乳酪

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露儿关照要把刀加热一下,切出来才平整,我半夜开了煤气烫刀,把老妈吓了一大跳
果然热刀切出来很平整,关键是蛋糕本身也很平整





吃口让人赞不绝口,可惜我没有这样的本事啊,嘴馋的时候就麻烦露儿给我送外卖了.

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真漂亮..

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星期六做饭做到一半,被老板急召进公司加班,我恨得把锅铲朝地上扔,一边骂一边穿衣服出门了,临走前CC抱抱我:妈妈你真苦啊
他们出去吃了,剩下一锅饭闲置在家里,看看剩饭能做什么吧,我捣鼓捣鼓做了个米汉堡当早餐

剩饭米汉堡



用一个生鸡蛋跟剩饭混合,加入芝麻盐搅拌,放在我的煎蛋锅里两面煎一下,不要担心散开,很服贴
撒上美真香的脆肉松和荷包蛋,再加一块米饼,就完成了自制的中式米汉堡







这个不是自夸,相当的好吃,有点像糍饭糕的口感

[ 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-12-22 10:24 编辑 ].

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回复 922#小臭臭妈咪 的帖子

蛋糕哈灵!上下一致!.

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以前好像有人建议过买新疆的囊做批萨底的,我不是还有剩饭吗,想想大概也可以用来做批萨底的

同样用鸡蛋拌匀剩饭,加了罗勒和欧芹,在平底锅内煎至两面黄,但是建议饭要软一点,否则大米饼会散开



饼坯做好以后,后面的步骤是一样的,我的马苏冻得帮帮硬,费了我老大的劲才刨了一些下来,我没耐心了,意思意思算了,进烤箱了



我的小烤箱也没有温度时间的设置,我毛估估以后跟某人开始MSN,闻到味道以后惊觉:完了
这个玩意算是失败的,但是我觉得方法是可取的,大家有兴趣的不妨可以试试,一定做得比我好吃
我是中国人,爱吃中餐也爱吃西餐,在合理的范围内胡乱地做吧,DIY乐趣无穷
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米饭底披萨哪能会缩得嘎小额啦?还是露氏轻乳酪和剩饭米汉堡嗲!
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回复 927#拉拉妈咪 的帖子

我切出来的一小块好发,因为有些地方焦掉了,缩到这么小怎么可能.

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失误失误!么有看清爽
不过还是露氏轻乳酪和剩饭米汉堡嗲!
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回复 929#拉拉妈咪 的帖子

的确是,这个拦污批萨我也贴出来滥竽充数了
CC:这个东西实在是不好吃哎
我:嗯,我也觉得不好吃,但是最好别浪费.

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恩,表浪费,上面货色还是很多很嗲的!.

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回复 924#小臭臭妈咪 的帖子

有创意啊!加杯牛奶就是份不错的早餐了!学习了!.

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回复 926#小臭臭妈咪 的帖子

时间掌握好,应该很好吃的。 ,我不知道正确的时间和温度!.

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回复 933#云323 的帖子

我对用烤箱这件事很排斥,所以一直没法做西式的东西,没信心了,还是去必胜客吃吧.

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灵的,我也喜欢米汉堡,一定要试试..

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回复 926#小臭臭妈咪 的帖子

灵的灵的,还有草莓的喏,老喜欢的!
送花8朵
大发大发.

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回复 922#小臭臭妈咪 的帖子

小路的手艺喔。。。。。。。。。。。
精品+佳品,很靓的很赞的,无语言表了!.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-12-22 10:12 发表 \"\"
最近真的忙起来了,到了年关好像欠了债似的,被老板在背后抽鞭子赶路
没什么东西放上来更新,上个礼拜问露儿讨了个轻乳酪蛋糕,把她的嗲么事放上来看看
皇后说她家喜欢吃裸体蛋糕,我家也是

露氏轻乳酪

...
这个蛋糕没有话好说了~luer真行啊.

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引用:
原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-12-22 10:23 发表 \"\"
星期六做饭做到一半,被老板急召进公司加班,我恨得把锅铲朝地上扔,一边骂一边穿衣服出门了,临走前CC抱抱我:妈妈你真苦啊
他们出去吃了,剩下一锅饭闲置在家里,看看剩饭能做什么吧,我捣鼓捣鼓做了个米汉堡 ...
米汉堡,这个素材利用得真好,除了肉松还可以放肉片,火腿肠,培根~臭妈的创意可以变换出无数~ 我哪能就没有想到过呢.

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露氏轻乳酪---有方子吗?.

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回复 940#廷廷的妈妈 的帖子

方子一会儿喊叫露儿来公布,我是吃现成的.

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回复 940#廷廷的妈妈 的帖子

我也是按照peterwl老师给的方子做的
给你个链接,她的帖子里面有好多很嗲很嗲的西点和菜菜
http://ww123.net/baby/viewthread ... p;extra=&page=4
轻乳酪在这个帖子的200楼.

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回复 922#小臭臭妈咪 的帖子

亲爱的,是你照片拍的好给蛋糕加分了
你很有创意的呶,简简单单的米饭在你手中也变得那么可爱.

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回复 942#luer 的帖子

谢谢啦.

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回复 942#luer 的帖子

露氏轻乳酪
轻软细腻哦.

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回复 922#小臭臭妈咪 的帖子

露儿的蛋糕手艺和CC妈的照片手艺,满分啦 .

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回复 924#小臭臭妈咪 的帖子

米汉堡,看上去比汉堡店的米堡还好吃,有饭瓷额哦,太油彩了。。。.

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米汉堡 .

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回复 924#小臭臭妈咪 的帖子

什么样的女人啊,连剩饭都能鼓捣成工艺品!那个煎蛋锅就只有米汉堡的大小?.

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回复 949#恺恺妈妈 的帖子

上次美食展我买了一个小的煎蛋锅,还可以热牛奶,这种大小的锅我后来在那种10元店里也看见过,挺好用的,用来做这个米汉堡倒是正正好好的大小

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