您可以参照以下说明手动设置你所需要的功能参数。（黑体部分）prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com
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菜单键
通过菜单键，您可以选择13个不同的功能模式。每一个功能模式都会同时显示时间。每选择一个功能，其相应的操作就会依次显示出来。（Le .... affiche不会)。每按一次菜单键，跳到下一个功能，依次从1到13。
（上面的1到13标题性说明，在下面具体介绍的开头部分）
1.制作普通白面包。 此功能适用于大部分的用小麦面粉制作的面包。
2.快速制造白面包。 此功能是1功能的快速模式。
3.制作全麦面包。 此功能适用于全麦面粉制作面包。
4.快速制造全麦面包。此功能是3功能的快速模式
5.制作法式面包。 此功能适用于制作法式面包
6.制作甜面包。 此功能适用于制作含糖和脂肪较多的面包（提示：此功能下建议使用淡色制作）
7.快速制作白面包。 此功能适用于超快速制作白面包
8.制作糕点。 此功能适用于制作普通糕点和用发酵粉制作的蛋糕
9.制作无麸质面包。 此功能适用于制作用做好的无麸质的调拌料做成的无麸质面包。该面包适用于患有不能食用含麸质的谷物（如：小麦，黑麦，大麦，燕麦等等）的腹腔疾病的患者。烘烤盘必须经常彻底清洗，以避免其他面粉食品的污染所造成的危险。如果是日常生活严格限制食用含麸质食品的情况，请注意，酵母粉也是不含麸质的。按一般的规则来说，无麸质的面粉是不能做出理想的面包的，所以需要使用柔韧的塑料抹刀在上面刮擦。无麸质面包比一般面包要硬，颜色较白。
10.制作发酵面团和其他新鲜面食的面团。此功能不能制作面包，它可以用来揉和检验发酵面粉（如批萨的面粉），也可以用来揉没有发酵的面粉（如某些面食的面粉）。开始/停止键可以停止此功能。
11.制作传统的面团。此功能可提供长达四小时的揉和检验面粉，可制作做比在烤箱中更香的面团。
12.制作果酱。此功能可自动制作果酱。
13.只烤模式。此功能最长只能十分钟。（1H30不懂）可以被单独选择使用：
a）可以和发酵面粉功能一起使用
b）可以加热面包和使面包变脆
c）可以继续烹饪因为断电而导致没有做好的面包
注意：使用13功能时，人不能离开机器；当面包已达到想要的效果，可以按下电源键结束
面包重量的选择
默认的重量设置值为750g。其值上网设定按具体情况而定。更多的数据可参照食谱。功能7，8，9，10，11，12，13不可以重量设置。按下键选择重量—500g,750g,1000g.指示灯显示您选择的重量。
面包表面颜色的设置
面包表面颜色可通过菜单键设置。功能7，8，9，10，11，12，13不能设置。有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置
开始/停止
按下键启动机器，启动后指示灯亮，递减计数器同时启动。你可以按住键三秒钟来停止或取消该操作。停止后，指示灯熄灭
延时启动功能
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。
按下键，会有声音提示，定时器上的冒号会闪烁，倒数计秒开始，指示灯亮。
如果你想修正错误时间或改变设置，按住键直到响起嘟声。之前的时间设置会消失，你就可以重新设置
该模式下，在功能开始运行时，不会再有声音提示。
此功能不适用于烹饪含有不能油炸和不能过夜的食品，如：新鲜牛奶，鸡蛋，酸牛奶，酸奶酪，奶酪和新鲜水果
取出面包
有时可能出现面包取出时，揉面杆还没有停止的情况。如果这样，可以按照以下步骤使用钩
n 当面包取出时，放在一边直到冷却，带上烤箱用手套，用手把它竖立起来
n 将钩插入揉面杆一面的中心轴部位
n 在其反面轻轻的拉钩
n 把面包竖起来，并放在金属架上冷却
注意：为了保障盘的不沾性，请不要用金属器材取出面包
“专家”键
按下“专家”键设置你自己想要的面包制作程序，以下参数可供设置选择
揉面时间—面团膨胀时间—烘烤温度
按下E键
按下键设置重量，如1000g
按下E键。通过+，—键（每分钟/次，从10分钟到三十分钟）设置揉面时间。设置开始，键旁边的箭头会闪烁。
再次按下E键。设置面团膨胀时间（5分钟/次，从三十分钟到七十分钟）。设置开始时， 键旁边的箭头会闪烁
再次按下E键。设置烘烤温度（5摄氏度/次，从150摄氏度到190摄氏度）。设置开始时， 键旁边的箭头会闪烁
再次按下E键，所有的设置已经完成，你可以在你所选择的功能的显示屏幕中心看到总的时间。按下键开始烹饪
你可以通过+，—键来改变时间，使功能提前实行，然后按下键开始该功能
实用建议
断电：如果在机器运行过程中，由于断电或者错误操作导致机器停止工作，机
器可以自动保存所有的设置7分钟，7分钟来恢复机器工作，机器可继续之前的
工作，超过7分钟所有的设置都将丢失
接连运行两个功能：一个功能结束后，必须等1h才能运行另外一个功能
（说明；有些地方是空格+键，意味是一个图标键，）.
