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云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接(4月16日更新)

回复 14399楼霖档妈妈 的帖子

骨肉相连是卖场新雅半成品专柜买的半成品,回家放一点点油烧烧就好.赤贝炒鸽蛋:赤贝一剖二,冲洗沥干水,加少许盐黄酒腌制一刻钟。8只鸽子蛋加少许黄酒打均匀,锅里放油,爆香姜片,下蛋液滑炒,凝结,加入赤贝煸炒,加少许糖,盐调味,加葱花,快炒,出锅装盘。(这个有人喜欢生吃,我不放心,还是快速大火煸炒下。).

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引用:
原帖由 云-妈 于 2012-2-1 13:16 发表 \"\"
新年好!,还有四个月我就.你还要坚持,加油!
云妈 什么彻底解放了? 不明白哦.

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回复 14402楼云-妈 的帖子

多谢云妈,你真好!.

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回复 14403楼酒酿带鱼 的帖子

哈哈,6月,儿子高考结束了。住读后,只要周末烧烧饭啦!和老公已经是双城生活周末夫妻 。所以说,解放啦。每天不用考虑晚上烧啥啦!.

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回复 14404楼霖档妈妈 的帖子

热情开朗,热爱美食就是云妈的代名词!.

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每晚8点开始,是云妈的娱乐时间,今晚开始看宝妈推荐的《家政妇三田》。节约时间,白天聊。会克制的,十点上床呼呼!.

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昨天的晚餐:
儿子吃青菜培根蛋炒饭
我吃青菜汤年糕,底下还有2片青鱼
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今晚和闺蜜豆捞坊相聚,儿子就宅急送了,各得其所,各有所乐!.

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上前几天的菜,这周不大有空上来了,上班20多年了,第一次,要加班了,还算幸福的吧!
星期五晚餐:.

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星期六的午餐:.

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昨天晚餐:
白天在外面,照烧猪排和鸡腿是买的.

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昨天我的晚餐:
杂粮粥,泡菜,咸青鱼(愿望是美好的,想吃的清淡点,现实是残酷的,儿子园子不要吃,都进了我的肚子!
儿子的晚餐是黄芽菜肉丝炒年糕

补充下:四新买的汤圆,手工的,还是可以吃吃的。不爱糯米甜食的人吃后感!

[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-7 08:22 编辑 ].

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杂粮粥赞的,改天我也试试.

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回复 14410楼云-妈 的帖子

今天这菜配白粥一级了.

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儿子开学拉,和他到家时间不一致,晚饭就和他分开吃了,我5点到家,5点半就开吃了,尽量吃清淡的,儿子一般7点吃,也简单,弄个面配个肉就满足。前几天的晚餐一起上了:
某晚不想烧,就吃味千拉面了.

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回复 14416楼云-妈 的帖子

云妈比我尽职,几乎每餐都会记录,我有时候就偷懒了,要向云妈学习。.

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星期六的午餐:弄了三种馅的饺子,芹菜肉馅,酸菜肉馅,韭菜蛋皮肉馅。一致认为还是韭菜蛋皮肉馅最好吃,以后一直包这种拉。.

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星期六晚餐:儿子是青菜培根蛋炒饭,2只大闸蟹(现在大闸蟹非常好吃啊!膏肥肉嫩啊!)
我吃血糯米杂粮粥,炒青菜,四川泡菜,咸梭子蟹,清蒸黄鱼。.

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昨天午餐:
塔菜冬笋
清蒸大闸蟹
雪菜马鲛鱼
小排墨鱼汤
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昨天在菜场买了这几种蔬菜:一斤半青菜(太湖小青菜),一把黄心芹菜,一小把水芹,2小节莲藕,4只中等个的土豆,一根莴笋,一把紫色菜节,2斤不到芋艿,3元荠菜。一共花费50不到一点。同事居然说不可能!没这么贵!苍天啊,已经是在一个类似批发市场的菜场买了,还贵啊!这些蔬菜,我可要吃一星期来,均价觉得不贵啊!.

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回复 14421楼云-妈 的帖子

云妈,你这样算不对的。

你只算了素菜,你家那些满盆满砵的虾啊蟹啊鸡鸭鱼猪牛羊都没算进去呢.

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回复 14422楼枫如醉 的帖子

这些近期不用再花费了,成本已经进帐了..

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回复 14418楼云-妈 的帖子

弄三种馅儿的饺子,实在是佩服云妈的勤劳。.

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回复 14421楼云-妈 的帖子

过好年
蔬菜是涨了不少,
我平时定有机蔬菜的,
但品种不多,
因此每周基本去菜场1~2次补货
昨天青菜2.5/斤,
草头8元/斤,
荠菜4元/斤
大蒜5元/斤
还是我下班后去买的
卖菜农民急着回家的"清仓价".

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回复 14418楼云-妈 的帖子

我也最喜欢韭菜鸡蛋肉馅
不过我们家是包馄饨的.

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引用:
原帖由 蛋汤妈妈 于 2012-2-14 10:22 发表 \"\"
过好年
蔬菜是涨了不少,
我平时定有机蔬菜的,
但品种不多,
因此每周基本去菜场1~2次补货
昨天青菜2.5/斤,
草头8元/斤,
荠菜4元/斤
大蒜5元/斤
还是我下班后去买的
卖菜农民急着回家的"清仓价"
这个价钱和我家门口类似批发市场的菜场的价格差不多。.

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回复 14424楼TROY妈妈 的帖子

,包的不多,一共只2斤饺子。.

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回复 14418楼云-妈 的帖子

还有酸菜肉馅,长见识了。.

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回复 14420楼云-妈 的帖子

小排墨鱼汤没听说过,以后试试。.

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回复 14430楼xy妈妈 的帖子

那种干的墨鱼,用水浸泡后,切条烧汤很美味。墨鱼老鸭汤也非常美味!瓦罐煨汤店里这是一道名汤。.

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昨天的晚餐:
走油肉烧蛋(朋友自家养的猪,肥是肥,但是,味道不一般!)
清蒸青鱼块
水芹胡萝卜冬笋丝(很清爽,我非常喜欢,老公在的话,一定要加肉丝的。我喜欢这样清爽的。)
炒藕片
周黑鸭腿
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昨天晚餐:
清炒土豆丝
青菜炒蘑菇
加了霉干菜的肉烧蛋
剩下的青鱼块
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2012-2-17 07:57

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烧了嘎许多菜,看来云妈妈的咳嗽是好了.

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每到周末,就来这里找创意了,平时不烧,双休练手。潜水很长时间了,呵呵。.

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回复 14434楼老妈子 的帖子

你怎么好久不上菜拉!.

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回复 14435楼枫枫楠楠妈妈 的帖子

有一对双胞胎?枫枫楠楠?幸福啊!.

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星期五,和儿子吃面条,烧了两只浇头:莴笋牛肉,大蒜炒蛋。.

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星期六中午:炒江西米粉,很久没有炒米粉了,外甥女南昌回来带了2包米粉,加了芹菜,胡萝卜,肉丝,大葱片,鸡蛋。特别是老公姐姐自己做的剁椒,绝配啊!.

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晚上,老公不在家吃,和儿子一拍即合,吃火锅。就放在客厅低柜上,边看电视边吃,直吃的我躺在沙发上不想动

[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-20 09:43 编辑 ].

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2012-2-20 09:42

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星期天的中午,烧了几个菜:.

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中午的腌笃鲜已经很鲜美了!晚上给它再加料:半只鸡和百叶结,味道更完美了!
\"\".

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终于败了个面条机。晚上面条做好,早上一碗香喷喷的卤肉面!幸福啊!(儿子自己做的,把面条机当成玩具拉).

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2012-2-20 09:50

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回复 14443楼云-妈 的帖子

老老老老灵滴!
那个面条机哪里买的?自己要先揉面?.

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馋吐水哒哒滴。。。.

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回复 14443楼云-妈 的帖子

来谢谢云妈!
最近我不知道该烧什么菜的时候,就来你这里找找,我真佩服你啊!.

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回复 14443楼云-妈 的帖子

真败了面条机啊!能细到啥程度?我喜欢龙须面。.

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回复 14444楼小wendy麦米 的帖子

淘宝买的,不要很费力揉,捏成比较干的团就可以,很方便..

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回复 14446楼主的小羊 的帖子

不客气.家常的小菜,每天烧了只是不厌其烦的拍下上传而已!.

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回复 14447楼娃他妈 的帖子

能做细面,貌似没有龙须面那么细,已经很细了..

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昨天晚餐:
红烧大排(六块,儿子吃了4块。)
芹菜胡萝卜黑木耳(很开心,现在平时炒这种菜可以不加肉丝啦)
炒生菜(芹菜儿子不吃的,特地炒了这个菜,结果人家只吃一筷子。)
拌鸡丝(整鸡烧汤,鸡胸肉撕下来拌了吃,倒成了抢手货 ,加了如下调料:生抽,京葱片,麻油,花椒油,辣子。)
鸡汤


[ 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-21 09:13 编辑 ].

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