对不起啊，嗲囡，偶插队了.

按着小老虫干锅虾的样子烧了这个干锅兔腿，配料要比小老虫多点：2只兔腿（大润发买的），一节白藕，芹菜，青蒜，腐竹，黑木耳，茶树菇，青椒，莴笋，蒜子，小干红椒，花椒，郫县豆瓣酱等。兔腿切小块先用料酒，葱姜蒜粉，烧烤盐腌制了20多分钟。.

不怪你，我是一心多用呢！.

还记的前晚煮的五花肉吗，特地留了3、4小块和汤，放了一根苦瓜和3棵青菜（儿子不吃苦瓜，特地放点青菜）。很鲜美！.

昨晚特地为宝宝做的饼干，也是提前操练一下准备圣诞节给他和他班级的小朋友们做一点。
本来还准备画糖霜的，色素也早在久光买好了，可惜昨天做的实在太晚了，算了下次再说吧
转自：爱和自由的方子：
原料：黄油100g，糖粉50g，盐1.5g，蛋白20g，低粉150g，香草精1.5g，彩色硬糖数粒
做法：1、室温软化的黄油加入糖粉拌均（勿打太发），分两次加入蛋白拌均，再加入香草精拌均
2、加入筛过的低粉拌匀后，将面团用保险膜包好放冰箱冷藏30——60分钟。冷藏后的面团取出放在撒了高粉的台面上擀开，擀成3mm厚的大片，用模具压出需要的图形。
3、将压好的面皮移到烤盘上，用相应的模具抠出小洞，送入预热180度的烤箱，中层，上下火10分钟（勿上色过重）。饼干出炉后略降温，小洞里放入敲碎的彩色硬糖（尽量碎点），入预热150度的烤箱，8——10分钟至糖化后取出。稍放一会，等糖凝固后取下（我是等饼干凉了后取下的，否则糖容易脱离饼干）

[ 本帖最后由 luer 于 2009-9-24 12:50 编辑 ].

这个没话说了，东西做的好，照片也拍的好！！ .

露儿,你也太强了吧.第一次看到这种饼干那..

露儿接翎子的！.

谢谢云妈
拍照还要继续研究研究.

引用:

原帖由 ellenxd 于 2009-9-24 10:24 发表
露儿,你也太强了吧.第一次看到这种饼干那.

要伐要伐
下次多做点大家分分.

看中你家这个干锅，我和老公都喜欢的，可惜宝宝太小不能吃太辣的东西.

吃下来，觉得兔子肉不是最好吃，不鲜，下次换个鸡、虾什么。对了，昨晚看人气美食，推荐了个吃干锅的店，在定西路靠近长宁路的地方，叫干锅三绝，推荐了干锅八爪鱼，看着就好吃。.

干锅，偶灰常滴稀饭挖。。。。.

哦，是靠近中山公园那边对吧。这个你一定也可以烧出来的，自己试试.

兔兔啊.

哇！好漂亮！好可爱！.

你也试试，宝宝肯定喜欢的不得了.

事先用盐腌制了，但还是觉得缺乏肉本身的鲜味。冬天的时候，象做酱油肉那样做了酱油兔腿，蒸好吃起来倒满香的。.

肉燥也是宝宝的大爱，对了，本周周末可以做了。兔子吗就算了，我怕她睹物思兔.

引用:

原帖由 luer 于 2009-9-24 10:16 发表
昨晚特地为宝宝做的饼干，也是提前操练一下准备圣诞节给他和他班级的小朋友们做一点。
本来还准备画糖霜的，色素也早在久光买好了，可惜昨天做的实在太晚了，算了下次再说吧

luer，等你上面装饰好以后再拍一次上来看看，看看着装后是不是比现在更美！.

满满一大碗，剩下小半碗。今晚老公不在家吃饭，儿子说就吃肉躁手擀面，再加点番茄。（手擀面菜场买的）.

肉躁怎么做.

我是淘宝买的金兰油膏和红葱头酥，这两样是关键。还有就是肉米和香菇丁.

云妈：介绍一下肉燥的做法。要具体的。
常常上来偷师学艺。

[ 本帖最后由 小肉球她妈 于 2009-9-24 11:15 编辑 ].

引用:

原帖由 云323 于 2009-9-24 09:51 发表
按着小老虫干锅虾的样子烧了这个干锅兔腿，配料要比小老虫多点：2只兔腿（大润发买的），一节白藕，芹菜，青蒜，腐竹，黑木耳，茶树菇，青椒，莴笋，蒜子，小干红椒，花椒，郫县豆瓣酱等。兔腿切小块先用料酒，葱姜蒜 ...

非常喜欢干锅菜，什骨隆冬一大锅，有荤有素味道浓，兔子不好吃下次换别的，我想起香辣蟹了，好馋啊.

引用:

原帖由 luer 于 2009-9-24 10:16 发表
昨晚特地为宝宝做的饼干，也是提前操练一下准备圣诞节给他和他班级的小朋友们做一点。
本来还准备画糖霜的，色素也早在久光买好了，可惜昨天做的实在太晚了，算了下次再说吧

乖乖，真漂亮啊，这个难做吗，我真想学了给小CC做，不过他不爱吃饼干，让他带着去花花女同学正合适.

写在菜上面了！欢迎互相探讨。.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-24 11:18 发表

乖乖，真漂亮啊，这个难做吗，我真想学了给小CC做，不过他不爱吃饼干，让他带着去花花女同学正合适

露儿还说要送给我儿子花女同学，被我拒绝了！你倒好.........

快贴方子啦！.

到冬天了试试。.

云妈，我就是不务正业，我儿子也像我
昨天我问他：你上学已经快1个月了，觉得学校开心吗
他说：马马虎虎
我问：你觉得上学最重要的是什么
他说：交朋友
既然他那么喜欢交朋友，我当然要成全他支持他，他如果有一天需要我做蛋糕做面包去结交朋友，我立马就撩起裤管干活.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-24 11:52 发表
云妈，我就是不务正业，我儿子也像我
昨天我问他：你上学已经快1个月了，觉得学校开心吗
他说：马马虎虎
我问：你觉得上学最重要的是什么
他说：交朋友
既然他那么喜欢交朋友，我当然要成全他支持他，他 ...

哈哈！臭妈，有你的！！.

引用:

原帖由 wjbbmmjj 于 2009-9-24 11:03 发表


luer，等你上面装饰好以后再拍一次上来看看，看看着装后是不是比现在更美！

好的宝姐姐，我想装饰后应该更加漂亮的.

引用:

原帖由 小臭臭妈咪 于 2009-9-24 11:18 发表

乖乖，真漂亮啊，这个难做吗，我真想学了给小CC做，不过他不爱吃饼干，让他带着去花花女同学正合适

是不是就像邓小平说过的，要从娃娃抓起啊.

谢谢云妈。探讨实在不敢。菜刀邦的姐妹实在厉害，俺们还是管饱的初级阶段，挑我会做的改善改善桌面上的花样。看着菜刀邦的姐妹烧的菜和做的蛋糕西饼，我连草都不长，我是多么的菜鸟。.

好漂亮啊
太惊艳了.

太寒了，有点伤胃。。。放片姜.

，诱惑力还不够大！.

恩，煮肉汤的时候，放了一块姜的。.

引用:

原帖由 peterwl 于 2009-9-24 11:46 发表
快贴方子啦！

方子上好了.

.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2009-9-24 12:38 发表
好漂亮啊
太惊艳了

嗲猫猫，你也试试肯定比我做的还漂亮。她方子上面是没有上糖色的，不过我想上糖色后应该更加漂亮，我昨天来不及了下次试试看。如果让你来画肯定更美.

我还没做过这么嗲的饼干呢
慢慢的试试看
你做的真好看，象童话一样的感觉呀.

诱惑力是大的，只怪自己能力有限。没有金刚钻哪敢揽瓷器活。
其实我也蛮想自己会做西点，让肉球带到学校里花花男（帅的）同学。

[ 本帖最后由 小肉球她妈 于 2009-9-24 13:01 编辑 ].

我每次做兔煲都很失败
肉老，很柴
其实做得好的兔肉很好吃的，我实在是做不好啊

姐妹们，你们说说哪家店的兔肉比较好吃啊
秋天吃点兔肉是满好的呢！.

啊！是闺女啊！羡慕的！.

我兔肉腌制的时候，放了点生粉在里面，先多放点油在不粘锅里煸兔肉，差不多熟了，盛出肉块，煸炒其他食材，再把兔肉放进去，加调料炒透，最后放芹菜和青蒜。兔肉倒是不老的。.

喔，快点记下来.

嗯，比较适合有女孩的家里。真羡慕你们生女儿的，我就怕太童话了以后男孩就没男孩的样子了.

底楼.