[饮食] 做果仁蛋糕时候，松子仁是否需要炒熟再放入？

1楼lilylily2000 lilylily2000 (湿热难耐) 发表于 2008-12-30 09:48 只看此人

做果仁蛋糕时候，松子仁是否需要炒熟再放入？

元旦放假三天，准备自己在家做面包、蛋糕和曲奇饼干。有点小疑问请教了解的MM，做果仁蛋糕时候，松子仁是否需要炒熟？还是买来生动直接撒入烘培就可以？

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2楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2008-12-30 09:58 只看此人

果仁不需要事先炒熟,最后会烤熟的....

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3楼lilylily2000 lilylily2000 (湿热难耐) 发表于 2008-12-30 10:24 只看此人

原帖由 Zwiebel 于 2008-12-30 09:58 发表
果仁不需要事先炒熟,最后会烤熟的...

谢谢回复。可是烤熟的和炒熟的一样香吗？.

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4楼Zwiebel Zwiebel (......) 发表于 2008-12-30 10:35 只看此人

烤熟的也许更香,因为沾有蛋糕中的黄油和糖分~.

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5楼lilylily2000 lilylily2000 (湿热难耐) 发表于 2008-12-30 10:51 只看此人

就是呀！忘了这个茬了，呵呵.

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6楼小小笨妈妈 小小笨妈妈 (......) 发表于 2008-12-30 10:51 只看此人

烤熟的味道好!.

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7楼豆豆爸爸 豆豆爸爸 (过大年，大过年) 发表于 2008-12-31 15:41 只看此人

我们是把松仁啦、核桃肉啦什么的，都在烤箱预热过程中，放在烤盘里顺便烤烤，就是注意别过头了焦掉。或者干净的平底锅不放油，小火炒一炒。
炒过或烤过的坚果，放在蛋糕里更香。.

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