今天偷了个懒。老公做了炸猪排。偶就创意一下，搞个简单的土豆做法。
主要是吃本家的时候吃到了那里的土豆丝。来了点灵感。
需要：
土豆一个，切丝准备好
葱，切成沫，准备好
麻油
调和油
六月鲜特级酱油

做法如下：
1.水开后。放入土豆丝，串一下水，时间不可过长
2. 沥水后用冷开水冲洗
3.放入调和油少许，六月鲜特级酱油和麻油多一些，葱
4.搅拌后，根据个人口味放入盐，鸡精


真没想到很受欢迎啊，配油炸食物真可口啊。

[ 本帖最后由 helenjxq1983 于 2008-12-17 23:35 编辑 ].

看到楼主准备材料的时候有六月鲜酱油，但做菜过程始终没有用到嘛？.

六月鲜特级酱油
好吗？ 没用过。
偶一直用海天的老抽，生抽。.

引用:

原帖由 天蓝蓝 于 2008-12-17 21:53 发表
看到楼主准备材料的时候有六月鲜酱油，但做菜过程始终没有用到嘛？

补充上去了。少打了.

引用:

原帖由 wxyunshw 于 2008-12-17 21:56 发表
六月鲜特级酱油
好吗？ 没用过。
偶一直用海天的老抽，生抽。

特级酱油就是鲜酱油，没什么颜色的。用来拌东西合适，烧菜不合适.