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回复 10599#LUCK 的帖子

我也觉得腊肉好呀,或者是培根,鸡肉,牛肉丁,虾仁.

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回复 10601#云323 的帖子

这个可做冷菜,不油的都行。.

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引用:
原帖由 LUCK 于 2009-2-18 20:35 发表 \"\"
再上个菜。
腊肉酸黄瓜土豆泥。
这个菜是广播里听到的,上次先放碗里再倒扣在盆里,这次学老外装心模里。      
这个土豆泥好像不是很细腻,是故意留小块的?
我是土豆煮烂后,去皮切块,用电动打蛋机打的,很细腻。加鸡汁、淡奶、黄油炒,不比肯德基的差.

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回复 10603#豆豆爸爸 的帖子


没打,放保鲜袋里捏的。.

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用打蛋器打,会不会像黄油一样,都在头子上啊.

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敲敲就下来了,没黄油那么缠人的…….

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又学了一招,我再加点黑胡椒.

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星期天烧个鸡汤,鸡汁就有了.

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黑胡椒和白胡椒的差别是什么?一般分别用在哪里?

不知为什么,我不是很喜欢白胡椒,放了以后,总觉得有种臭哄哄的味道,不知是不是我潜意识的排斥?.

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我一般烧鱼汤放白胡椒,去腥。炒牛肉喜欢黑胡椒.

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有时烧鸡汤也喜欢放点白胡椒粒.

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我现在啥都是放黑胡椒的,以前只要一放白胡椒,这个菜就没人吃了,所以,后来就买再买过.

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回复 10612#晶晶乐 的帖子

网上摘录:黑胡椒是在胡椒籽刚变红、还未完全成熟时摘下、晒干或烘干而成的,因果粒呈黑褐色,故名黑胡椒。白胡椒是在胡椒籽完全成熟、色泽全部变红时采摘、用水浸泡后擦去外皮、晒干而砀。因表面呈灰白色,故名白胡椒。白胡椒的质量比黑胡椒好。.

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引用:
原帖由 云323 于 2009-2-16 14:59 发表 \"\"
对,他18岁前排第一,18岁后轮不到他。
这这话说得好,昨天我老公说我心里只有儿子没有他,以后我可以用这话告诉他们俩.

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哈哈.

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http://channely.smg.cn/wqsh_news.aspx?news_id=12705
奶酪火锅视频,一定要试试。.

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原帖由 豆豆爸爸 于 2009-2-19 09:39 发表 \"\"

这个土豆泥好像不是很细腻,是故意留小块的?
我是土豆煮烂后,去皮切块,用电动打蛋机打的,很细腻。加鸡汁、淡奶、黄油炒,不比肯德基的差
土豆刨皮切小块放盐水里煮,然后再沥干,弄成泥可以吗?我觉得整个煮好象很费时间.还有用电动打蛋机打,电动打蛋机会不会容易坏啊..

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2009-2-18 20:59 发表 \"\"
是蛋灵

一直听说,土鸡蛋的蛋黄是红的,最近拿出来的鸡蛋,蛋黄和洋鸡蛋差不多,见多识广的三姐,这是咋回事?
土鸡蛋的蛋黄是红是因为鸡饲料里有苏丹红.我上次朋友从湖州带回来人家送的土鸡蛋,就是蛋黄特红,我们不敢吃,后来朋友又打电话过来,让我们扔掉.他自己也不敢吃.呵呵..

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原帖由 豆豆爸爸 于 2009-2-19 09:11 发表 \"\"

麦德龙有卖现成的冷冻目鱼卷。不过解冻后肉质比较酥软,只适合烧酱爆,烧芹菜目鱼什么的,口感较差,不过价钱不贵,偷懒时用用不错。
京帮的酱爆做法:目鱼改刀十字花,小段、过开水锅成卷(麦德龙买现成的,就只 ...
冷冻目鱼卷买什么牌子好?是麦德龙自有品牌吗?以前买过,烧出来觉得没有买新鲜的好吃,认为这是不是也发过啊?.

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引用:
原帖由 SHIRLEYXXY 于 2009-2-19 11:48 发表 \"\"

冷冻目鱼卷买什么牌子好?是麦德龙自有品牌吗?以前买过,烧出来觉得没有买新鲜的好吃,认为这是不是也发过啊?
土豆么,盐水煮是快些。我一般半小时能吃了。不会弄坏打蛋机的。
这个目鱼,确实口感差点,所以只有烧酱爆的好吃。要偷懒么,就只好这样的…….

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新鲜的目鱼拨皮太麻烦了, 冷冻的有怕水发过的,有不好的物质在里面.两难..

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没觉得新鲜目鱼拨皮麻烦吗!有时甚至不拨皮,宁波人的烧法,烤烤不要太好吃.

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目鱼买好,看着他们剥皮,洗干净,再付钱…….

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原帖由 云323 于 2009-2-19 12:31 发表 \"\"
没觉得新鲜目鱼拨皮麻烦吗!有时甚至不拨皮,宁波人的烧法,烤烤不要太好吃
是的,我妈妈每次还特地保留目鱼皮,烤好(就是红烧)后凝结结的,老好吃的.

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对对,就是凝结结的.

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学了一招,我家都是剥皮的,还真不知道不剥皮可以吃的呢.

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回复 10622#云323 的帖子

上个礼拜天买目鱼烤烤吃,滩头上的人讲不用剥皮,拿回来洗的时候总觉得脏兮兮的,自己剥,2个鱼剥了我半个小时,不合算.

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真正的目鱼汁是可以吃的。.

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我今天是强颜欢笑啊!昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了,25分都够戗。呼吁,有体育不好的提前加强练习,我门这只有一个月了....

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,想起了,上次带女儿山东行的烟台站,那边的朋友很热情,带着我们去吃海鲜,就是那个目鱼汁也吃的,看得我和女儿胃口一下子倒了,啥也吃不下了.

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我们家的体育都是红灯,我让她锻炼,老是和我不开心,我只能作罢了.

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回复 10631#晶晶乐 的帖子

赶快抓紧,我现在后悔的要命,只能听天由命了。30分呢。女孩有仰卧起坐可选,现在开始练啊!哦,还有游泳。但愿到我媳妇体育不算分了。.

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请问晶晶:龟苓粉你在哪里买到的,是什么牌子的?.

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1分1卡车人啊!!.

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引用:
原帖由 云323 于 2009-2-19 13:50 发表 \"\"
我今天是强颜欢笑啊!昨晚刚刚知道儿子的体育一塌糊涂。输在起跑线上了,25分都够戗。呼吁,有体育不好的提前加强练习,我门这只有一个月了...
这倒是个问题,又没时间训练,不然跑步还是见效快的,我儿子试过。.

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现在这个体育一点也不合理,根本没时间运动的,想到这个,就想骂TMD.

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他选了个篮球,平时又不打,要靠一个月。只能向睡眠要时间了.

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回复 10633#zhimama 的帖子

网上买的,听说是梧州的金钱牌最好,我就是买的这个牌子.

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2月14日的礼物

[quote]原帖由 豌豆妈妈 于 2009-2-19 08:43 发表 \"\"

看看没有鲜花的日子,我们应该如何过?
作个蛋糕,给自己和家人~.

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我昨晚恨不的在家摔东西。.

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,可怜的孩子啊.

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二姐给我灵感的!.

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谢谢!.

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还是二姐最实惠哈.

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我们还有小时候可以回忆,可我们的孩子啥也没有,想想他们真可怜,虽然物质比我们丰富,但是,啥也没有可以回味的.

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昨晚儿子被我们轮番说的一句话也没有。想想他也满可怜的。绿豆芽一根。.

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主要昨天发下表格,要填考什么体育项目,不得更改,家长签名。我门才知道他这个不行,那个不行的,平时在这方面从没关心过,想想30分,28总没问题,轻敌了。.

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前车之鉴那,还有些啥项目?

我就是挤牛奶也要挤出时间来,让女儿去游泳.

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回复 10647#云323 的帖子

云妈,别给孩子太大压力,体育项目尽量选考较擅长的,还是可以突击的..

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回复 10647#云323 的帖子

想想做家长的自己也不是十全十美,为啥孩子要做的这么好呢?我也一直在反省的一个问题~但遇到现实问题,很难解脱~我也是,虽然孩子还小,总是陷入两难.

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