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原帖由 元缘妈妈 于 2008-3-17 11:01 发表 西冷是牛的外脊,菲力是里脊,口感不一样,菲力是吃嫩度的,西冷吃上去很有肉感,很厚实,喜欢肉食的就偏爱西冷,其实最正宗的牛排应该是西冷部位,但是一般家庭用锅煎很难掌握,最好用烤箱,先煎后烤,那是最好的。
原帖由 W妈妈 于 2008-3-17 10:53 发表 我也拿到了,谢谢! 还想问一下,菲力牛排和西冷牛排的区别在哪里? 那个牛排蘸的黑胡椒酱,我在家乐福看到就一种口味的,请问哪里可以买到更多口味呢?