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[其他] 究竟能不能喝豆浆

究竟能不能喝豆浆

有的医生说女性一定要多喝豆浆,特别是一些患有乳腺炎症的妇女。
但是又有专家说豆浆不能喝,它所含的植物激素对女性不好。
究竟该听谁的?都晕了, 豆浆要不要经常喝呀?.

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所有的东西适量即可!一天一杯应该没问题!.

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应该可以喝的,但不要太多吧。.

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我觉得豆浆比牛奶要好,特别是一些患有乳腺炎症的妇女..

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我换着喝,早上有时间就喝豆浆(要烧),没时间就喝牛奶(冰箱里拿出来就能喝)。晚上喝一杯酸奶。大概什么都不能吃太多,但应该吃的杂一点,什么都要吃吧。.

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那小女孩子好喝豆浆发?
我同事们都说不好喝为,会早发育的。
有这说法吗?.

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我们单位一个有乳腺癌的,医生让她再也不要喝豆浆啦..

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我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的,前段时间坚持喝了二个月豆浆,现在基本不涨了.

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越看越晕了,到底要不要喝豆浆啊?.

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当然有益了
1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2、 防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、 防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、 防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、 防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、 防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、 防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、 防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

9、 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

喝豆浆的这九大好处,如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用

喝豆浆的注意事项:

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。

N=1 忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

N=2 忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

N=3 忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

N=4 忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

N=5 忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

N=6 忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

N=7 忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

■特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。.

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引用:
原帖由 三月的苹果 于 2007-9-3 10:28 发表 \"\"
我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的,前段时间坚持喝了二个月豆浆,现在基本不涨了
真的那么神?  我也要试试..

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引用:
原帖由 三月的苹果 于 2007-9-3 10:28 发表 \"\"
我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的,前段时间坚持喝了二个月豆浆,现在基本不涨了
真的那么神?  我也要试试..

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引用:
原帖由 奕含妈 于 2007-9-3 09:52 发表 \"\"
那小女孩子好喝豆浆发?
我同事们都说不好喝为,会早发育的。
有这说法吗?
同问!.

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豆浆是好东西!!.

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引用:
原帖由 三月的苹果 于 2007-9-3 10:28 发表 \"\"
我以前来月经前一个多星期乳房就涨涨的,前段时间坚持喝了二个月豆浆,现在基本不涨了
我跟你的感觉是一样的..

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怎么越看越糊涂.?!
我有小叶增生和子宫肌瘤,医生叫我不要吃.雌激素高啊.植物激素也是激素啊.

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植物激素拥有动物激素的优点,但没有动物激素的缺点。
所以,尽管用好了。.

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根據最近召開的美國癌症研究協會 ACRE會議(American Association forCancer Research)來自德州University of Texas Medical Branching Galveston的研究者盧麗珍(譯音 Lee-JaneLu)所做的三篇研究論文指出,經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素  Oestrogen 與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係,乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿,連續達五個月,結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%,黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone(異黃酮)它與人體的荷爾蒙很相像,有趣的是,它具有雙重的功效,不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormoneceptor),讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞,另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症,這種功效和一種抗藥物Tam oxifen極相似。東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆,但是隨著飲食習慣西化,年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高,或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。
    嗯.....男女性都會得乳癌的,所以大家多喝中國牛奶---------豆漿.

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引用:
原帖由 就是好 于 2007-9-3 13:34 发表 \"\"


真的那么神?  我也要试试.
就有这么神。
我以前来之前也很涨的,喝了以后就不涨了,多长时间没统计过,可能几个月吧。自己有一天猛然发现怎么不疼了,总结下来是豆浆的功劳。
我是早上现做的。.

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引用:
原帖由 往事如风 于 2007-9-3 11:44 发表 \"\"
越看越晕了,到底要不要喝豆浆啊?
想喝就喝!.

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我好象听说豆浆对女性特别好,可以消炎的,男生喝牛奶比较好的.

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回复 18#soo-goo 的帖子

如果真是这样,就太好了,我不久前才买的九阳豆浆机,每天做着喝,觉得很舒服,因为我有严重的小叶增生,不喝牛奶。.

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引用:
原帖由 soo-goo 于 2007-9-4 10:00 发表 \"\"
經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素  Oestrogen 與黃體素progesterone都明顯地降低
本来不常喝豆浆的,去年有空,买了个豆浆机,天天早上喝一大碗,结果几个星期下来,月经不来了。去医院问医生都说喝豆浆没关系的,我自己感觉肯定有关,现在不喝了,一切又恢复正常了。看来是黄体素过低了,(去看病,医生就光配了黄体酮,一看是激素,我也就没吃)样样东西还是因人而异。.

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