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[饮食] 饮茶之道——四季有别

饮茶之道——四季有别

在人类进入高度文明的今天,国内外饮茶蔚然成风。有人甚至说:“宁可一日无食,不可一日无茶。”可见,茶在人们的日常生活中占据着重要的地位。

    我国是茶的故乡,喝茶、种茶、制茶,皆起源于我国。中国人饮茶有一定的学问,讲究四季有别。概言之,即:春饮花茶;夏饮绿茶;秋饮青茶;冬饮红茶。其科学道理在于:

    春季内饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香茶,能促进人体阳气发生。

    夏季,以饮绿茶为佳。因为绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒,止渴强心。

    秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津流,一净两得。

    冬季,饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮
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