1楼家有考王
(警报解除石头落地好高兴)
发表于 2007-1-4 17:33
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天啊！我们还能吃些什么？我们听谁的！？
过了元旦，春节又将来临，中国人是个对吃特别讲究的民族，许多人已经在为春节的大快朵颐在做准备了。可是准备什么，怎么吃却成了一个头疼的问题。当下的中国人，健康饮食，无毒食品成了热门话题。百姓的餐桌上还有哪些不含毒？現在食物有毒已经成了常规现象，食物无毒竟然成了新闻。沸沸扬扬的毒食风波，令消费者一谈到这些食品便色变。就连那些名牌，问题食品也接连不断，从米面油盐，到肉禽蔬果，哪一样不曝出有毒丑闻，哪一样又能使老百姓能放心食用。
监管食品的政府部门，有农业、质检、卫生、工商和商务部门，这么多婆婆都管不好百姓一顿饭。各地虽然都有“食品安全工程”，毒菜毒肉毒酒毒米依然时有所闻，市民百姓何时才能有“放心餐桌”啊？
专家们说，“食品质量安全并不等于健康安全，脱离摄入量谈对人体的危害是无知的”。“离开用量谈毒性和安全性是不科学的”。不是有官员说，成人每天吃1200只含有苏丹红的鸭蛋才可能致癌嘛，不是说不含毒素的多宝鱼已经到上海面市了吆，但你敢相信吗？
野菜，这些年成了城市人的心头好，如火如荼的农家乐旅游，让很多城里人乐不思蜀，农家乐的招牌魅力之一就是有地域特色的野菜。
可是前不久，广东省食品安全专家委员会对野菜“天绿香”作出一致评估：有毒。食用野菜是民间千百年来口传和习俗所继承，吃了那么多年的“天绿香”有毒了，而目前食用野菜至少有几十种，是否也有毒呢？
日常饮食，理论撞车特别多，人们不知道究竟听谁的。以前专家说喝咖啡会导致高血压和心脏病，最新研究却又证明，咖啡与心脏发病没有必然联系，咖啡也不会导致血压升高，爪哇咖啡更可以预防帕金森症和糖尿病。
以前认为适度饮用啤酒、红酒，有可能降低心脏病发病率，专家最新研究又表明，每天喝一至两杯葡萄酒才能降低患心脏病的几率，专家却也同时警告，不应仅为健康理由而开始饮酒。
以前专家说牛奶能加强骨骼和牙齿的功能，但一项新调查显示，不喝牛奶的老年女性，并不会比那些喝牛奶的老年女性容易骨折，还有一项研究的新发现说，喝过量牛奶反而会引致癌症。
以前医生说鸡蛋中含有胆固醇，有可能导致心脏病，最新研究又表明，只要把鸡蛋食用量控制在适当范围，就根本没问题，而经过十四年研究的最新结果又披露说，每天至少吃一个鸡蛋的妇女，与每周只吃一两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高多了……
这些是是非非都是在媒体披露的，究竟什么样的食品是健康的？吃还是不吃？人们习惯的饮食规则不断被打破，无所适从的百姓要问：究竟听谁的？百姓话题从有毒食品到健康食品，想吃得健康些却被专家们斥之为无知和不科学。天啊！我们还能吃些什么？我们听谁的！？.
