这个问题你一定觉得奇怪吧！

细细想想就不奇怪了，那鸡身上的鸡胸肉，从来吃起来都是没有滋味，难以下咽的。

细细说说你更不奇怪了，我愿想是买个小仔鸡蒸给儿子吃，结果我老爸买了个妈妈鸡（不能断定是老母鸡），蒸熟之后，那肉可真老啊

所以我想把这只蒸熟的鸡肉改造下：

目前想出的办法是撕成鸡丝，和大白菜，木耳一起炒，但是担心还是老，难咽。

你有啥好主意好办法不？.

剁成肉酱.

引用:

原帖由 Warren 于 2006-12-29 16:30 发表
剁成肉酱

你牛！ .

既然已经撕成鸡丝了，干吗不用点酱油麻油花生酱芝麻凉拌着吃涅？是叫麻酱鸡丝的吧？给儿子整个不辣的，给自己整个超辣的…….

引用:

原帖由 wenny51 于 2006-12-29 17:08 发表
既然已经撕成鸡丝了，干吗不用点酱油麻油花生酱芝麻凉拌着吃涅？是叫麻酱鸡丝的吧？给儿子整个不辣的，给自己整个超辣的……

l凉拌食品已经从我家餐桌上消失了，理由见俺上一贴.

我也试过把熟的鸡胸肉切小，然后放在粥里号称鸡粥。。没想到啊，那味道，还是木头味道 没有因为变短了而使口感变得美妙。。看来你只有切成鸡末了，或者炒成鸡肉松（只要你有兴趣折腾） .

引用:

原帖由 千慧妈 于 2006-12-29 17:18 发表
我也试过把熟的鸡胸肉切小，然后放在粥里号称鸡粥。。没想到啊，那味道，还是木头味道    没有因为变短了而使口感变得美妙。。看来你只有切成鸡末了，或者炒成鸡肉松（只要你有兴趣折腾）  

我心凉了半截...

不，分明是，凉透了！

麻辣凉拌得了！.

我们单位阿姨经常是拿胡萝卜丝和鸡丝加酱油一起吵的，反正大锅饭，吃着还行，对了，想起一事，短你了.

没办法，只有放进高压锅重新烧。木头味道，怎么吃？.

烧咖喱鸡.

烧咖喱鸡.

引用:

原帖由 Warren 于 2006-12-29 16:30 发表
剁成肉酱

看来看去这个办法最好
.

做鸡公褒火锅吃--呵呵总有煮烂的时候.

切成丝,用盐和葱油蘸着吃.

我们是和黄瓜丝，金针菇，胡萝卜丝水里穿一下，拌糖醋的，浇点麻油特别的香，鸡肉不要著的时间长，否则吃口是很老的．.

撕开的鸡肉做奶油鸡丝蘑菇汤很好吃的..