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[饮食] 克隆必胜客的当家比萨

克隆必胜客的当家比萨

  最爱吃必胜客的蜀中大将,可惜没多长时间就没了,害我只能自己DIY了。再加上最近新出的双享,我来了个二和一。

  材料很简单我就不多说了,下面面坯的方子是:

  1、面粉2CUP,牛奶3/4CUP,酵母1.5TSP,盐3/4TSP,黄油1TSP。

  2、把牛奶和酵母盐混合放到面粉里面揉匀,然后把油也揉进去。(牛奶不要加热,因为酵母菌在30度以上就会被杀死。)

  3、和好的面放到温暖的地方发酵2小时,大约发到2倍大就好了,伸个指头摁下去不会反弹就好。

  上面的料比较简单,把自己喜欢吃的蔬菜、肉和芝士一层一层地放,最好先把肉和芝士烤到7.8成熟的时候再放蔬菜,这样蔬菜就不会糊,烤出来颜色也比较好看。.

附件

2.jpg (47.16 KB)

2006-12-7 13:24

2.jpg

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灵的,口水大大滴.

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边上像热狗样的东东怎么做?.

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好能干啊.

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昨天去店里吃这个新的双享
觉得中间的馅料好少哦
还是楼主的看着悦目.

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真是些好妈妈啊,
什么时候我家妈妈也会做这些好吃的东东就好了.

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LZ用的是什么面粉啊?高粉买不到!.

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太爱你了,今天刚刚买来了马苏里拉吉士,不知道该怎么做比萨,就看到这个帖子,太棒了 .

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为什么我就做不好.

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回复 #12 小鸭嘴龙妈妈 的帖子

PIZZA用一般的面粉就可以了,不要高粉的。高粉麦得龙有买,不过是大袋的,大的瞎死人了,小葱上有另买,3.5元一斤。.

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引用:
原帖由 蜡笔小猪 于 2006-12-8 01:32 发表
边上像热狗样的东东怎么做?
LZ 能告诉我方法吗?.

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引用:
原帖由 蜡笔小猪 于 2006-12-12 15:52 发表

LZ 能告诉我方法吗?
同问.

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