方子
准备的材料：
1.粘米粉 180G ---超市有
2.萝卜 380G （刨丝备用） 我用了一个拳头大小的心里美萝卜，细细
3.水 240G
4.盐、糖、
5.腊肠2根 虾皮少许全部切成小丁备用。
将水和粉类混合，成为粉浆。
香肠蒸熟，切小丁，
油将萝卜丝炒熟。不用另外加水了，因为萝卜丝本身就出很多水。焖至萝卜丝透明了，说明已经熟了就可以了
将香肠丁，萝卜丝，虾皮一起炒炒，加点糖，盐， 味道不要太咸
将萝卜丝和香肠等炒好后，关火立即倒进前面拌好的粉浆中（一定要马上倒进去，乘热！）。然后搅拌均匀。
把浆拌匀后，可以尝一下盐味是否合适。
将容器抹上油，把混合好的浆倒进去，大火蒸30分钟左右，蒸熟即可
等凉了以后再切块食用。
也有人两面煎一下蘸酱吃。
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本帖最后由 张凯文妈妈 于 2006-11-20 19:15 编辑 ].
