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[饮食] 春天，我爱油焖笋

1楼龙宝virginia

龙宝virginia (就像这样的安静，不用一言一语，却胜千言万语.) 发表于 2012-3-24 17:04 只看此人

春天，我爱油焖笋

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2楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2012-3-24 17:15 只看此人

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浓油赤酱，上海风味.

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3楼龙宝virginia

龙宝virginia (就像这样的安静，不用一言一语，却胜千言万语.) 发表于 2012-3-24 17:20 只看此人

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对滴。本帮菜。.

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4楼天蓝蓝 天蓝蓝 (......) 发表于 2012-3-24 18:23 只看此人

哇，说说烧法？.

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5楼阿潘 阿潘 (好心情) 发表于 2012-3-24 18:35 只看此人

怎么烧？怎么烧

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6楼hongjiMM hongjiMM (好心态好心情) 发表于 2012-3-24 19:06 只看此人

这道菜也喜欢的！

刚刚收到回老家带回来的草莓、芦笋、野菜、玉米、鸡蛋，居然还有草头咸菜（有些饭店作为冷菜也上桌的

）
看来下半周蔬菜可以不买了。
兄弟姐妹情深，互相体谅，真的很享受！

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7楼般若菠萝蜜 般若菠萝蜜 (向着标杆直跑) 发表于 2012-3-24 19:53 只看此人

最近笋应该降价不少了是吧？.

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8楼蛇宝贝吉妈 蛇宝贝吉妈 (希望天天都是好心情) 发表于 2012-3-24 20:23 只看此人

今天做了笋烧红烧肉.

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9楼fendi fendi (如钻永恒) 发表于 2012-3-24 20:24 只看此人

最奇怪的是你也跟我一样切滚刀块

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10楼angelaqiu angelaqiu (......) 发表于 2012-3-24 22:28 只看此人

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滚刀块就是姆妈的教法，我姆妈就是格样子教我切额.

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11楼fendi fendi (如钻永恒) 发表于 2012-3-25 09:23 只看此人

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你也是啊！因为我也在亲戚家看到他们切成条状的，还以为我这个滚刀块不正宗呢！

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12楼hongjiMM hongjiMM (好心态好心情) 发表于 2012-3-25 09:40 只看此人

竹笋俺也是滚刀切的。LG的姐姐中规中矩，寸断后再切条的

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13楼wjmama wjmama (忙碌而充实的生活崭新的开端) 发表于 2012-3-25 11:51 只看此人

应该上海人都是滚刀块吧？
竹笋，我最喜欢吃老一点的那头，不喜欢嫩嫩头，没嚼头。.

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14楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2012-3-25 11:53 只看此人

呵呵，每年春天最喜欢的一道家常菜.

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15楼babyjingjing babyjingjing (......) 发表于 2012-3-26 11:52 只看此人

怎么除涩味？下油锅前需要开水里过一下吗？.

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16楼小宋的妈妈 小宋的妈妈 (忙并快乐着) 发表于 2012-3-26 12:26 只看此人

我还要撒把小葱花！.

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17楼RichardMM RichardMM (无薪了) 发表于 2012-3-26 12:31 只看此人

超喜欢吃的一道菜.

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18楼揪揪大宝 揪揪大宝 (很生气) 发表于 2012-3-26 18:17 只看此人

我今天做了竹笋红烧肉
这会儿正在吃
好香.

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19楼龙宝妈咪 龙宝妈咪 (......) 发表于 2012-3-27 19:15 只看此人

现在还便宜拉，马上要木有了。喜欢吃的快吃呀

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20楼露珠妈妈 露珠妈妈 (......) 发表于 2012-3-27 20:16 只看此人

这个烧法简单又好吃,我也爱~.

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21楼quqinglei quqinglei (......) 发表于 2012-3-28 11:15 只看此人

最爱油焖笋

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22楼雪肌精

雪肌精 (微博“失魂落魄的超级战舰—雪雪”) 发表于 2012-3-28 21:23 只看此人

买笋的话要挑怎么样的好呢？.

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23楼雪肌精

雪肌精 (微博“失魂落魄的超级战舰—雪雪”) 发表于 2012-3-28 21:24 只看此人

引用:

原帖由 babyjingjing 于 2012-3-26 11:52 发表
怎么除涩味？下油锅前需要开水里过一下吗？

同问！.

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24楼龙宝virginia

龙宝virginia (就像这样的安静，不用一言一语，却胜千言万语.) 发表于 2012-3-29 00:18 只看此人

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不用，过了鲜味大打折扣。
春笋没涩味的。.

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25楼龙宝virginia

龙宝virginia (就像这样的安静，不用一言一语，却胜千言万语.) 发表于 2012-3-29 00:20 只看此人

引用:

原帖由 天蓝蓝 于 2012-3-24 18:23 发表
哇，说说烧法？

锅内放油，放入笋块煸炒，加六月鲜，加水。大火烧开，然后用小火焖5分钟，加白糖翻炒，出锅。.

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26楼龙宝virginia

龙宝virginia (就像这样的安静，不用一言一语，却胜千言万语.) 发表于 2012-3-29 00:20 只看此人

引用:

原帖由阿潘于 2012-3-24 18:35 发表
怎么烧？怎么烧

在上面哦.

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27楼天蓝蓝 天蓝蓝 (......) 发表于 2012-3-29 09:44 只看此人

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28楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-3-29 09:53 只看此人

咳嗽是不是不好吃笋啊？纠结来。.

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29楼babyjingjing babyjingjing (......) 发表于 2012-3-29 13:17 只看此人

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咳嗽最好不吃，因为是发的.

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30楼阿霏霏妈妈 阿霏霏妈妈 (青蛙的假期结束啦！) 发表于 2012-3-29 13:18 只看此人

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谢谢，那我再并一枪。.

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31楼阿潘 阿潘 (好心情) 发表于 2012-3-29 19:45 只看此人

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看到了，谢谢

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32楼小甲虫妈妈V1.0 小甲虫妈妈V1.0 (爱学习的虫子) 发表于 2012-3-29 21:27 只看此人

今晚牛肉小块+土豆小块+笋切条状，加了牛肉汤，小火炖起来，最后收汤，很好吃（家里没酱油了，所以颜色单调点）

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33楼性急的妈妈 性急的妈妈 (fei) 发表于 2012-3-30 11:47 只看此人

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迭两天，窝里小人发寒热，咳嗽，所以也不敢买竹笋吃！只好摒老伐切！

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[饮食] 春天，我爱油焖笋

春天，我爱油焖笋

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现在还便宜拉，马上要木有了。喜欢吃的快吃呀

引用:

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