[饮食] 大蒜炒香干如何做

1楼triffany triffany (周末又去败家了) 发表于 2006-2-16 10:30 只看此人

大蒜炒香干如何做

昨天在家烧了这个菜，哎，发现味道实在一般，吃过同事妈妈做的，怀念中。
各位MM能说说你们是怎么做的吗？.

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2楼triffany triffany (周末又去败家了) 发表于 2006-2-16 10:32 只看此人

我是先放油，再放大蒜炒一下，然后再放香干，再放点盐，起锅前放点鸡精。.

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3楼多多 多多 (......) 发表于 2006-2-16 11:20 只看此人

大蒜也要买得好，现在有些大蒜、韭菜这类比较香的菜也不如以前香了。.

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4楼香格里拉的春天 香格里拉的春天 (想为民工子弟学校的孩子筹集儿童图书角) 发表于 2006-2-16 11:52 只看此人

原帖由 triffany 于 2006-2-16 10:32 发表
我是先放油，再放大蒜炒一下，然后再放香干，再放点盐，起锅前放点鸡精。

我们家是先放香干,再放大蒜,不放鸡精!油偏多,有时候觉得不错的!.

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5楼菁菁妈妈 菁菁妈妈 (春天来了) 发表于 2006-2-16 13:04 只看此人

对，大蒜的好坏比烧法重要多了.

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6楼嘉好妈妈 嘉好妈妈 (......) 发表于 2006-2-16 13:27 只看此人

油热后先放香干，稍微炸一下，再放大蒜，鸡精我家也不放的。.

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7楼triffany triffany (周末又去败家了) 发表于 2006-2-16 14:20 只看此人

下次按你们的烧法试试。
烧菜真头痛呀，不会，向各位妈妈学习。

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8楼年年妈 年年妈 (......) 发表于 2006-2-16 15:07 只看此人

原帖由 嘉好妈妈 于 2006-2-16 13:27 发表
油热后先放香干，稍微炸一下，再放大蒜，鸡精我家也不放的。

我也是这个烧。.

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9楼eling eling (......) 发表于 2006-3-2 09:56 只看此人

我烧的时候喜欢少放点酱油，再少放点糖，觉得这样鲜，如果不考虑女儿的话，我还会放点辣酱。味精什么的我也不放的。.

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10楼炫炫妈 炫炫妈 (......) 发表于 2006-3-3 20:50 只看此人

我喜欢放点豆鼓。.

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11楼哈哈妈咪 哈哈妈咪 (......) 发表于 2006-3-4 14:37 只看此人

也可以在最后放湿淀粉勾芡一下..

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12楼阿宝_妈妈 阿宝_妈妈 (......) 发表于 2006-3-9 10:55 只看此人

试试.

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