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[饮食] 【琦妈小厨】夏天的尾声，我最拿手的龟苓膏（原味、冰淇淋）

1楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-26 20:29 只看此人

【琦妈小厨】夏天的尾声，我最拿手的龟苓膏（原味、冰淇淋）

龟苓膏我最拿手了，几乎从未失败过。

喜欢自己做，味道浓，不喜欢买超市的现成品，觉得太甜。偶的琦琦也喜欢，经常我们一人一碗：）

做法很简单，就像做藕粉一样。

1、小锅里放2勺龟苓膏粉，加一点点的冷开水，调匀，这是关键，粉很细，遇水容易结块

2、再加1大碗的水，调匀

3、煮开，期间最好用勺搅拌一下，以防粘底。

4、倒入碗中，冷却后，放冰箱冷藏后口味更好。

吃的时候不怕苦的可以原味，喜欢甜的也可以加蜂蜜或炼乳。

先来一张原味滴

$\"\"$

这次我加了香草冰淇淋，味道好得不得了，有冰淇淋的奶香加上龟苓膏的Q滑，口感棒极了！
$\"\"$

P.S龟苓膏到底要加多少粉和多少水？

我觉得看个人喜好了，我一般一次做3小碗，用固定的一个奶锅，量都是目测滴，反正都是自己吃，厚点薄点无所谓，哈哈。多做几次就知道自己喜欢怎么样的厚度了。.

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2楼薰衣草 薰衣草 (......) 发表于 2006-8-27 04:13 只看此人

龟苓膏对健康很好吗？.

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3楼pigeonwyl pigeonwyl (......) 发表于 2006-8-27 10:20 只看此人

如果不加任何东西，我怎么觉得有股腥味。这种腥味有办法增掉吗？.

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4楼gqllp gqllp (......) 发表于 2006-8-27 11:00 只看此人

呵呵，我也喜欢龟苓膏，一般浇点纯牛奶在上面，冰箱里冰镇一些，味道还不错。不过这东西性质有点凉，小朋友还是少吃点。

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5楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-27 14:09 只看此人

引用:

原帖由 mimi99dodo 于 2006-8-27 04:13 发表
龟苓膏对健康很好吗？

龟苓膏是清热去火的。
夏天，我几乎天天吃的。.

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6楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-27 14:15 只看此人

引用:

原帖由 pigeonwyl 于 2006-8-27 10:20 发表
如果不加任何东西，我怎么觉得有股腥味。这种腥味有办法增掉吗？

是有种腥味的，那是龟板。
不喜欢这种味道就加点DD吧！
味道好极了！.

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7楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-27 14:16 只看此人

引用:

原帖由 gqllp 于 2006-8-27 11:00 发表
呵呵，我也喜欢龟苓膏，一般浇点纯牛奶在上面，冰箱里冰镇一些，味道还不错。不过这东西性质有点凉，小朋友还是少吃点。

偶家琦内火蛮重的，经常吃绿豆、龟苓膏、金银花消火。.

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8楼gqllp gqllp (......) 发表于 2006-8-27 14:23 只看此人

琦妈是个美食家哦，看了你的几个帖子都是教做好吃的，呵呵，以后要多开这种帖子，我要多学学。

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9楼whm2008 whm2008 (儿子，加油！) 发表于 2006-8-27 21:40 只看此人

我想问琦琦妈龟苓膏粉哪里有买，我想尝试一下

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10楼胖胖兔mom 胖胖兔mom (drifter) 发表于 2006-8-28 13:11 只看此人

引用:

原帖由 whm2008 于 2006-8-27 21:40 发表
我想问琦琦妈龟苓膏粉哪里有买，我想尝试一下

同问盼复

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11楼adamwei adamwei (开心) 发表于 2006-8-28 13:13 只看此人

同问.

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12楼ostrichbaby ostrichbaby (......) 发表于 2006-8-28 17:08 只看此人

我是在淘宝上买到的。同事几个人合买的。大概是65元5包。每包300克，每次用一汤勺可以做一碗。.

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13楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-28 17:17 只看此人

引用:

原帖由 gqllp 于 2006-8-27 14:23 发表
琦妈是个美食家哦，看了你的几个帖子都是教做好吃的，呵呵，以后要多开这种帖子，我要多学学。

偶不是美食家

偶是个喜欢吃的懒妈妈，只会做些简单滴DD

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14楼ANGELGAO22 ANGELGAO22 (......) 发表于 2006-8-28 17:17 只看此人

灵的！.

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15楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-28 17:17 只看此人

引用:

原帖由 clshajime 于 2006-8-28 13:11 发表

同问盼复

网上买的。.

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16楼janey_yj janey_yj (自尊、自爱、人恒爱之) 发表于 2006-8-29 10:45 只看此人

我在好德超市买的,13元多一袋,不过只吃过一次,原味的太苦,后来就一直没动过.太懒了,.

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17楼huangmaomao huangmaomao (......) 发表于 2006-8-29 16:19 只看此人

我也去买一包试试看，好德便利就有卖的吗？.

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18楼whm2008 whm2008 (儿子，加油！) 发表于 2006-8-30 11:12 只看此人

今天就去试试.

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19楼helen_az helen_az (琦妈) 发表于 2006-8-30 19:48 只看此人

一包能吃好久呢
呵呵

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20楼庭庭妈妈 庭庭妈妈 (......) 发表于 2006-9-2 12:24 只看此人

我女儿也很喜欢吃龟苓膏的，今天就去好德买了龟苓膏粉来做.

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