1楼添真岁月
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发表于 2014-1-2 12:11
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2014最该纠正的12个进补误区
2013-12-30 关注请点我☞☞ 恒寿堂·颐福会
进补大家都爱，但为啥越补越坏？新的一年，我们邀请阿福家节气撰稿人花小要，援引一系列中医养生专家的观点来给大家普及下：
2014年最该纠正的12个进补误区。
误区1、胡椒是上火的
吃胡椒不会上火，现在人们上的火，大多是虚火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。有些人上火，吃一些寒凉的东西，白白浪费了人体宝贵的阳气。其实胡椒有是暖肾的作用，所以胡椒不是上火的。冬天吃羊肉的时候，放点胡椒，一可以去羊肉的腥味儿，二可以跟羊肉温热的本性起到一个互补的作用。如果说羊肉是煤，那胡椒就是火柴，把人体点暖，像一般人容易口腔溃疡、牙龈肿痛的，都要吃胡椒。
误区2、泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃
泡菜是不可或缺的营养品。泡菜里含有大量乳酸菌，有利于肠道健康，帮助肠道分解脂肪以及毒素，而且它是双向调节，腹泻和便秘都可以调节。吃泡菜饭对一些病症有辅助治疗效果。做鱼肉时放泡菜，可以分解里边的毒素。
误区3、吃食物要掐头去尾
吃食物不要掐头去尾，任何食物本身都是阴阳互补的，要吃全食。
误区4、当归是女人的补品，男人不适合吃
当归有补血活血的功能，男女都适合吃。当归是好东西，可以去淤血，生新血。
误区5、阿胶是大补的好东西
阿胶有止血补血的作用，但不是人人都适合吃，要谨慎进补，失血过多的人才适合，而且阿胶是纯补血，不去淤血，这样容易让淤血排不出来。一般人要吃阿胶应用黄酒、胡椒配着吃，夏天不宜吃阿胶，女性经期千万不要吃阿胶。
误区6、红糖大补可以四季常吃
红糖补血暖胃，但除了冬季之外，其他季节吃容易上火。如果要常吃，女性应该吃玫瑰花糖，比红糖保健效果更好。男性可以吃姜红糖。单吃红糖，容易生湿热，而玫瑰花是理气活血的，二者互补。玫瑰花糖，对抑郁症人有帮助。玫瑰红糖原材料：玫瑰花、红糖。采取玫瑰花，要在清晨，花还没有开时采，放在阴凉处，可以长期保持花香。
误区7、人参是最佳的保健品
人参大补，平常人是不建议擅自服用的，如果滥用，甚至是可以致命的。虽然卫生部于2012年发布公告，将5年以下种植人参列为新资源食品，但是也明确强调：每日食用量不得超过3克，并且孕妇、哺乳期妇女以及14岁以下儿童不宜食用。
小妙用：如果考试，或者进行什么重大事情的时候的人，可以取一小指甲盖人参，含在舌下，有提神，提气，集中注意力的作用。
误区8、西洋参大补、日常泡水喝
西洋参是凉性的，补气的作用很小，主要是养阴清热，生津止渴，有内热的、咳嗽带血、口干舌燥的人可以吃，夏天可以吃。体内有湿气的人不论寒湿还是湿热绝不能吃。
误区9、胖大海泡茶治咽炎
胖大海非常寒凉的一味药，不能日常保健用。只有肺热重、干咳、嗓子干痛、大便干燥者可以用。脾虚的人，爱拉肚子的人不能用。
替代方法：治疗咽炎可以用罗汉果替代。
方法：冷水下锅，煮20-30分钟，煮完了当茶喝，可以添三次水。
误区10、百合治咳嗽
百合是润肺的，干咳或者带血丝才可以用。风寒咳嗽禁服。虚寒体质的人吃了会便溏。
误区11、天麻补脑
天麻不是补的，是平肝熄风的。主治长期的头晕。
方法：天麻炖鱼头
具体做法：大鱼头一个，下油锅微煎，烹入黄酒，加水、姜片、天麻一起，文火炖煮半个钟左右，炖到汤白，加入胡椒粉和盐，起锅。
误区12、贫血吃红枣
什么人都不适合多吃红枣。痰湿体质的人就更不能多吃了，吃多了伤脾，更贫血。伤牙、生痰、生湿热。痰多的人不能吃，夏季不宜多吃，小孩、产妇不宜多吃。红枣胖人越吃越胖，胃火重的人吃多了口臭。只有形体比较瘦弱的，脸色偏黄的，但还要没有内火的人，适合吃，但也不能多吃。很多人爱用红枣泡水，我一般推荐“姜枣茶”一起泡，没那么滋腻，回复“姜枣茶”可以查看。
红枣的替代方法：红薯，红薯补气血又不生湿热，可以放心经常吃，怕胀气可以连红薯皮一起吃就不会了。回复“红薯”可以查看红薯补气血的方法。
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好，这次先说到这里。以上观点不是我独创的，来自中医养生专家陈允斌，和我的个人体悟，跟我从古籍中阅读的观点比较吻合，是目前难得一见的比较靠谱的进补观念。
为啥是这样捏？每个都要解释很久，关乎中医基础理论，体质等等，我一旦解释多了，你们又不想看了，所以还是不多说了，感兴趣的同学可以看看刘力红的《思考中医》，更深了解中医的理论体系。
有些互联网编辑缺乏健康知识、中医知识，所以网上很多版本的养生知识泛滥，大家尤其要擦亮眼睛，不然补还不如不补。
接下来会继续推出年底总结系列，大概还有2-3期，内容会非常实用，请一直关注哦！.
