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女性美丽坚果餐

女性美丽坚果餐

中国人对时辰非常讲究,比如蜂蜜最好起床喝,这样排毒效果更好;水果最好上午吃,这样维生素吸收才更有效;牛奶则要晚上喝,这样既能补钙,又可安神。而对于坚果来说,至晚不能超过午餐。

坚果优点多多,但是热量太高。其热量到底有多高,随便举几个例子即可知。以100克为例,腰果510卡,杏仁514卡,榛子524卡,到了瓜子、核桃和松子,已经是600卡开外。这个热量到底有多高,以米饭举例,一碗米饭通常热量是115卡,面条则是200卡,如果边看电视边不小心吃了一小袋(100克)坚果,就是吃了三碗面条或四碗米饭。或者有人会问,既然坚果热量这么高,为什么还要吃?很简单,坚果实在优点多多,只要善加利用,这些热量小缺陷是可以忽略不计的。

自制坚果餐 补充抗氧化能量
在坚果所有的优点中,最益于女人的莫过于抗氧化。在没有抗氧化概念前,人把变老归咎于风吹日晒和思虑过多。随着研究的深入才了解到,紫外线、汽车尾气、吸烟、因忧虑而失眠等等,都会导致自由基攻击,人的老化、体力衰弱、皮肤松弛,都是自由基惹的祸。自由基攻击人体的过程,就叫氧化。由此,女性有一个一生都要做的课题,那就是抗氧化.

造物主很神奇,有令人困扰的自由基,就有救世主抗氧化剂和抗氧化酶。抗氧化酶有化妆品中的常用成分SOD,抗氧化剂则有维生素A、C和E,其中又以稳定性更高的维生素E抗氧化能力最强。美国营养协会出品的《营养月刊》封核桃为抗氧化之王,实验室结果表明,每100克核桃中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑橘和菠菜高20倍,是胡萝卜和西红柿的500倍。

不仅如此,核桃里的抗氧化成分还更容易被人体吸收,用研究者的原话是——“有助于氧化剂的餐后防御效果”。通俗点说,就是每天午餐前吃点核桃,核桃在发挥自己抗氧化能力的同时,也能为食物里的其他抗氧化剂保驾护航。核桃只是坚果家族的一个缩影,坚果家族大多都富含维生素E。

干炒坚果最健康。最偷懒的办法是每天早餐吃几粒坚果,把以前的牛奶麦片丰富一下,加点开心果或杏仁,既不会造成体重负担,又能营养均衡,膳食纤维、蛋白质、维生素和不饱和脂肪俱全。当然也可以享受一下稍稍费点工夫但更应季的坚果粥或坚果面包。

美味炒坚果 养胃补肾
女性容易手脚冰凉,中医多会推荐每天喝点核桃小米粥。《本草纲目》说核桃“补气养血,润燥化痰”,一句话就是核桃能养胃补肾。

吃坚果的最好季节是冬天,首先是因为冬天人体需要补充更多热量以御寒,其次就是冬季养生须补肾,而坚果基本上都是补肾良品。在现有的补肾中药成方里,都能看到一两味坚果。

补肾说起来玄乎,具体到实处就是肠胃没有毒素、睡眠好、手脚不冰凉、感觉精力充沛。坚果家族在这几项里各自称雄。被称为“肾之果”的栗子富含膳食纤维,能带走肠道中的毒素。栗子作用于肠胃,是可以当主食吃的碳水化合物。

如果午餐吃栗子,米饭就免了。栗子和红薯一样,都富含无法被肠道吸收的膳食纤维,能有效预防便秘,减轻肠胃负担。

葵花子富含维生素E、不饱和脂肪酸和五羟色氨,前两种是抗氧化剂,后一种有安抚情绪的作用。每天下午吃一把瓜子,既可以满足一天的维生素E所需,又能带来一夜好睡眠。核桃也有安抚情绪的作用,中医认为核桃能治疗神经衰弱,有失眠、健忘和心悸症状的话,可以每天吃一两个核桃。

“坚果之王”榛子有助于视力,能调节血压,降低胆固醇,其天然香味还能开胃。榛子富含天然植物甾醇,这种听起来有点拗口的醇能促进新陈代谢,尤其是皮肤。.

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选择最好的坚果
坚果简直就是天赐的美味,只要在对的时间吃对的量,就可以将其中的健康不饱和脂肪、蛋白质、维生素和矿物质尽为身体所用。当然,前提是对的时间,对的量,对的坚果。

·最好的减肥坚果——腰果、杏仁和开心果
坚果的热量不小,却是优质抗氧化零食。《美国饮食协会》杂志认为坚果是非常好的减肥食品,因其有饱腹感。别看腰果、大杏仁和开心果吃起来油,实际上热量反而相对少。减肥时期,最好吃生的或干炒坚果,千万别吃煎的,高温会破坏坚果中的有益成分欧米伽-6。

·对心脏最好的坚果——核桃
中国人都说核桃补脑,估计是觉得核桃外形像大脑,就觉得能益智。所有坚果都富含欧米伽-3,但核桃的亚油酸更多些,据西班牙的一项临床调查发现,亚油酸能让人体减少对饱和脂肪酸的吸收,而饱和脂肪酸恰恰是心脏病发作的元凶之一。

·对大脑最好的坚果——花生
大脑之所以出现记忆力衰退等问题,也是因为大脑脂类受到自由基的侵害导致的。花生富含维生素E,可以杀死自由基,缓减氧化过程。

·对男性最好的坚果——鲍鱼果、山核桃
鲍鱼果富含硒,可以预防前列腺癌和其他疾病,每天吃一颗鲍鱼果就能满足全日硒所需。山核桃也含预防男性前列腺增生的β-谷甾醇。而近期的临床研究表明,二型糖尿病都与硒缺乏有关。

·预防疾病最好的坚果——杏仁
杏仁热量低,但含钙量却较高。此外,杏仁富含膳食纤维和维生素E,在清理肠道的同时能增强身体抵抗力。临床表明,杏仁能清肺解毒,对消化系统也很好,尤其适合这个季节食用,并能减少流行性呼吸道疾病及感冒。
·最配巧克力的坚果——杏仁
喜欢吃巧克力的人都喜欢带点果仁,不过巧克力和坚果都是高热量代名词,对那些严格控制体重的美女来说简直就是致命诱惑。还好有杏仁,搭配黑巧克力,热量不高,还能促进消化,每天一个,绝不算罪恶。

坚果当零食 应不高于200卡
在所有坚果中,热量最高的是鲍鱼果,最低的则是榛子。想要坚果吃得美味健康,又不会造成体重负担,那每天吃的量不能超过200大卡,且最好是中午之前吃。具体来说,就是每天不管什么坚果,都不能超过20克,如果是鲍鱼果,则不能超过10个。无论是加糖,还是煎炸,都是减肥大忌,也是牙齿大敌。

最护齿的坚果是未添加任何盐、糖和油的炒货。如果想吃甜口的,可以在吃坚果的同时喝点橘汁,或者坚果与水果一起吃,这样既能增进食欲,还能有助消化。.

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比较喜欢磕瓜子儿.

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以前看到一个节目,女演员高圆圆说的,晚饭前吃点坚果,喝杯水,然后晚饭就不怎么饿了,不会吃很多.

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我喜欢吃腰果,小核桃。.

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家里365天有坚果。最喜欢买坚果。.

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回复 7楼不二周助 的帖子

牙齿好也很重要.

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喜欢小核桃,开心果,腰果。.

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我也是坚果天天不断。最近迷上香榧子,不知道旺上有没有妈妈卖这个东西的。.

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我属松鼠了,坚果不断。花头万变。
但是,好像很少吃腰果。1是腰果据说比较容易过敏,虽然我没过敏过  2是,很奇怪,买来吃的腰果比我在麦德龙买生的都便宜,而且,颜色不白,所以不吃。.

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不要吃坚果了,2月18日的七分之一看了没有?工业的石蜡,明矾,行业内公开的秘密。肺癌的元凶,人体永远无法代谢掉的东西。真不知道社会怎么了,要吃菜,自己开荒种,还不能保证水源干净,土壤重金属超标,但至少没有农药可以保证;要吃肉得自己养鸡养猪,现在要吃坚果自己种种向日葵啃啃。用人民币能买到的,啥都不能相信不知道能吃什么了。
PS:毒校服事件告诉我们,要穿衣也要自己种棉花纺纱染料,否则一不留心中招。
我觉得要考量的是质检部门,这些部门抽检4次不合格尽然还让他在开工,尸位素餐,纳税人的钱还不如自己养猪。.

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回复 8楼子玖妈妈 的帖子

我牙齿不太结识,但是,有工具呀,我连吃西瓜子也不敢多咬的牙齿呀。.

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巴西松子很好吃。壳儿比普通瓜子还薄,油脂没有本国松子那么多,也很香。.

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每天吃多品种坚果滴人
今天早餐吃了:核桃葵花籽蓝莓面包。昨天是杏仁片蔓越莓蛋糕。.

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回复 15楼悠优 的帖子

悠优,新年好!不知道你这些坚果早餐是自己做的?还是买的?.

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回复 16楼子玖妈妈 的帖子

自己做的.

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回复 17楼悠优 的帖子

能干的MM,能否也贴点照片,让我们学习一下啊.

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引用:
原帖由 子玖妈妈 于 2013-2-18 12:44 发表 \"\"
能干的MM,能否也贴点照片,让我们学习一下啊
我做的东西挺粗糙的,我都不敢拿去美食栏目的,怕被人家乱棍打出来啊。。。。
只能在此地帖几张,略表“有图有真相”的诚实啦


杏仁有么有?


马苏里拉法包,里面有坚果的。。。是葵花籽,还有黑芝麻,白芝麻~



核桃,开心果,青提子蛋糕:坚果滴有么有?



海苔芝麻吐司,芝麻算不算坚果?



杏仁片片,是不是坚果?




回报完毕~.

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回复 19楼悠优 的帖子

亲爱滴,这还叫粗糙?口水嗒嗒滴。尤其这个杏仁片片,奶油,我的最爱 .

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楼上的杏仁片片看上去就很美味。.

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自己做的?!妹妹你太有才了!我真真是羡慕-嫉妒-恨哪!!!.

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引用:
原帖由 双鱼阳 于 2013-2-18 13:37 发表 \"\"
自己做的?!妹妹你太有才了!我真真是羡慕-嫉妒-恨哪!!!
表扬我么?呵呵呵呵,开心啊.

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引用:
原帖由 子玖妈妈 于 2013-2-18 13:10 发表 \"\"
亲爱滴,这还叫粗糙?口水嗒嗒滴。尤其这个杏仁片片,奶油,我的最爱
我也很爱奶油,每天吃。
做这些也是出于无奈,因为外面买的实在是难叫人放心,为了民生问题,只好动手啦!
做做也习惯了
基本只做家人爱吃的那些,有些纯好看的,例如翻糖花之类花花哨的就不去搞了,我们都是实在人。.

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引用:
原帖由 悠优 于 2013-2-18 13:08 发表 \"\"

我做的东西挺粗糙的,我都不敢拿去美食栏目的,怕被人家乱棍打出来啊。。。。
只能在此地帖几张,略表“有图有真相”的诚实啦


杏仁有么有?
749463

马苏里拉法包,里面有坚果的。。。是葵花籽,还有黑芝 ...
你这个还叫粗糙?你太谦虚了亲爱的,你就是一烘焙高手啊!!照片拍得也好,美食大片!!送花!!!!!!.

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回复 25楼平常日子平常心 的帖子

心心最宝贝我了,知道5是一只很需要鼓励鼓励滴银银头~ .

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回复 26楼悠优 的帖子

是的是的,我灰常灰常滴宝贝你!!来,亲一哈。.

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回复 20楼子玖妈妈 的帖子

同感,这个加了杏仁片的奶油最吸引我。真想咬一口。.

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太灵了.

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