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[饮食] 黑木耳丁青菜炒饭

黑木耳丁青菜炒饭

黑木耳丁菜炒饭,牛心菜炒八宝辣酱
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特别受不了,最近对米饭太有兴趣了.

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回复 2楼Tim老爹 的帖子

我最喜欢各种菜饭,今天没搞好,等下贴烧的好的给你看.

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韩国泡菜拌饭
我们这有条“韩国街”(虹泉路),那里有很多很多韩国商店,原来只是在1004超市买些首尔鲜牛奶和一些韩国的盐等调味料等。
在一次吃了朝鲜餐馆的石锅拌饭以后,有一次去1004就随手买了一整棵韩国泡菜(宗家府)。回家打开泡菜瓶罐一股臭味扑鼻而来,切下四分之一棵待用后赶紧把大口瓶瓶盖盖上。接着把泡菜剁碎,再拿几个半干的香菇切成丁,配上适量甜豆、黑木耳、肉燥及2个生鸡蛋备用。
接下去就简单了,用电橄榄油把香菇、泡菜煸炒一下再入各种辅料,加点糖(否则可能偏酸),再放入米饭(硬一点)翻炒到均匀汁水收干,最后关小煤气敲入2只生鸡蛋拌将进去,哈哈大功告成。那个香啊....

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