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[饮食] 银耳+雪莲用什么锅烧才不粘,不烧焦

银耳+雪莲用什么锅烧才不粘,不烧焦

银耳+雪莲,我每次先浸泡1个晚上,再用砂锅小火炖,但每次会粘底烧焦
请问高手: 用什么锅烧才不粘,不烧焦?怎么烧?.

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电压力锅。 黄豆猪手那一档,或者是时间45分钟左右。
我一般晚上放进去,预约下第二天早上吃。很糯的。.

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我家是用电炖煲,白色陶瓷内胆的,一般也是晚上放,预约第二天早上吃,很灵,不会粘哦.

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回复 3楼乐宝宝0804 的帖子

谢谢..handshake
什么牌子? 是小熊的?白色陶瓷内胆:是一个大的2个小的那种?
最近一直在长草,要不要搞一个电炖煲.

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电炖锅不会粘底的,家里备上一个很方便,炖汤,烧粥都有用。.

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我用电饭锅烧的红枣白木耳也蛮好,调到“煲粥”那个挡,很容易的。.

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不粘锅也行的。.

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最近天天用小熊电炖盅, 排骨炖得很香的。.

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电饭锅,用煲粥档.

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谢谢大家的建议,很多方案:电饭宝煲粥档,电炖锅,高压锅,不粘锅;就是没有用砂锅的。今天下单了,小熊电炖锅,可以同时炖一小盅银耳(我喜欢吃,养颜)一小盅八宝粥(女儿吃)。.

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回复 4楼Renamum 的帖子

我家刚买了一个小熊的电炖盅(一大两小),银耳枸杞红枣炖出来不要太赞哦,还有就是炖了鸡汤,真是原汁原味很香。.

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刚买了天际电炖锅2L,前几天到的,晚上烧用了很好,银耳红枣桂圆汤,很糯,赞一个字.

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引用:
原帖由 Renamum 于 2012-2-12 21:20 发表 \"\"
银耳+雪莲,我每次先浸泡1个晚上,再用砂锅小火炖,但每次会粘底烧焦
请问高手: 用什么锅烧才不粘,不烧焦?怎么烧?
请问雪莲加银耳有什么功效。.

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我老家旁边的市是莲子之乡。他们说其实最正宗最好吃的是浸泡一晚后蒸。这样最糯最软也不存在粘锅现象。.

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回复 13楼笑妈 的帖子

润肺养颜.

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电炖锅,试用结果(对于懒人,值得购买)
1 炖银耳+雪莲--很不错,每天一小盅很很方便,也很好控制
2 炖鸭汤--不错,很方便,也不用时不时看着,虽然感觉没有煤气灶炖得香,但比煤气炖出来的清淡
3 炖粥--好像有点失败,每次都是厚厚的烂烂的,请教高手指点
缺点: 电炖锅声音有点响,晚上要关着门否则影响睡觉.

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引用:
原帖由 Renamum 于 2012-2-20 10:04 发表 \"\"
电炖锅,试用结果(对于懒人,值得购买)
1 炖银耳+雪莲--很不错,每天一小盅很很方便,也很好控制
2 炖鸭汤--不错,很方便,也不用时不时看着,虽然感觉没有煤气灶炖得香,但比煤气炖出来的清淡
3 炖粥--好像有点失败,每次 ...
能否告知是哪一款,什么型号的,也很想买一个。先谢谢!.

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回复 17楼大好好先生 的帖子

小熊DDZ-106-BC.

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非常感谢!.

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