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[饮食] 热烈庆祝黄牌辣酱油恢复生产——炸猪排的伴侣

回复 48楼悠优 的帖子

给你看看龙宝师傅买的排骨的样子,注意上面一排最左边的2块排骨,就是标准的雌排
\"\".

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回复 51楼阿霏霏妈妈 的帖子

哦~!学习了。
侬真好啊,侬是我的好老师~!!!.

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回复 50楼悠优 的帖子

哦?以后试试.

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回复 52楼悠优 的帖子

不客气,我也是跟家附近超市专柜的卖肉的小伙子学到的。那个师傅真是附近小区奶奶外婆们的偶像啊,他一开摊,多少粉丝追着要他切块好肉。他教会了大家选雌排烧红烧大排、炸猪排,用梅子肉绞肉糜,深得小区中老年妇女的葱白,简直就是猪肉天王.

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引用:
原帖由 小迦勒 于 2011-12-12 20:03 发表 \"\"
我觉得沾着辣酱油吃的炸猪排才是真正的炸猪排,其他都不算
对呃对呃,前两天吃炸猪排,只只超市兜勿到辣酱油,后来沾蘸醋吃,总归勿是个米道。.

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辣酱油终于买到了,乖乖,有630毫升,是不是炸鱼,炸猪排可以沾的?还有什么其他吃法?哪位告诉我一下~.

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回复 56楼万里晴空一缕云 的帖子

新鲜草虾下锅变色时生抽和辣酱油伺候。还有可以吃面拖小黄鱼,涅特鱼的时候蘸蘸吃的。.

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回复 57楼阿霏霏妈妈 的帖子

“涅特鱼”这个是鱼的名字?还是鱼的做法?看不懂呢~呵呵.

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回复 58楼万里晴空一缕云 的帖子

就是比目鱼,上海话 涅特鱼,呵呵。.

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回复 56楼万里晴空一缕云 的帖子

请问,你辣酱油哪里买到的,我今天去了乐购没有.

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我家附近菜市场,碰巧看到了,超市是没有~.

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今天做了面拖大排,结果面粉太多了,做出来的效果就是一张张很厚的饼!! 差距太大了.

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回复 61楼万里晴空一缕云 的帖子

我周末在农工商超市买到了,7.5元,好大一瓶,估计可以吃N久。买好晚上就做了炸猪排,那个密道真赞,木有话讲!.

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回复 64楼tracy_22 的帖子

我买的好像也是7.5元,就是包装太大啦,说是小瓶的没货呢~慢慢吃呗~.

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回复 60楼zhang616397 的帖子

麦德龙有滴,我买了3瓶,2家老人家都有,大家一起怀旧。.

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回复 51楼阿霏霏妈妈 的帖子

按照师傅们的教导,我去买雌的排骨。哈哈,幸好买的时候边上来了个慈眉善目的奶奶,纠正了我差点犯下的错误呦。。。汗。
雌的排骨真嫩啊,真好吃。.

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没有买到炸粉
我做了份蒸排骨,糯米黑胡椒蒸雌排骨。
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回复 66楼悠优 的帖子

你真孝顺啊!好女儿,好儿媳。撒花!.

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回复 68楼悠优 的帖子

嗲!我有时候做蒜香排条也好吃的。在面糊里加点蒜泥,面糊不要厚,薄薄的,炸出来很香啊。不过就没辣酱油什么事了。.

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回复 70楼阿霏霏妈妈 的帖子

面糊,嗯,我晓得了,去做做看噢。谢谢侬。侬真好啊。.

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引用:
原帖由 阿霏霏妈妈 于 2011-12-16 14:23 发表 \"\"
不客气,我也是跟家附近超市专柜的卖肉的小伙子学到的。那个师傅真是附近小区奶奶外婆们的偶像啊,他一开摊,多少粉丝追着要他切块好肉。他教会了大家选雌排烧红烧大排、炸猪排,用梅子肉绞肉糜,深得小区中老年妇女 ...
哪个部位算梅子肉啊?.

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回复 72楼恺睿妈 的帖子

这个我倒不知道,我没买过,但看到过一次有人买了绞肉的,不知道怎么形容。你问问卖肉的吧。.

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我等这个酱油很多久了,真是好消息,哈!.

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送花啊,上海人都喜欢的.

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