我家的男生最爱吃烤鸡，烤鸡翅啊 烤鸡腿啊。。看到就没命一样的。百吃不厌。。
以前都是超市里买。但是觉得鸡好像肉又不多 又不怎么新鲜的感觉。于是克服懒惰 自己做。
早上菜市场里买一只现杀的童子鸡。葱姜，香菇用盐抓下塞肚子里。接着浇点红酒去腥。然后开始给鸡做按摩。第一层是盐，第二层用葱姜蒜的粉末，第三层用五香粉（这个可以按个人口味用或不用），第四层用cook100烤肉调料。这些按摩结束后。放半个小时候，继续一边倒点鲜酱油继续按摩，然后深酱油按摩。 然后就可以腌到晚饭前烤制了。烤制前撒上香草料，刷上麦芽糖。
家里的是ACA ATO-M16A 16升的烤箱，带烤鸡用的回转架的。200度40分钟。这个其实可以根据具体情况自己操作的，反正门都是透明的，随时根据情况来变。喜欢吃焦点么时间长点。中途刷几次酱料。
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烤的满屋飘香啊，，，儿子说 怎么有那么好吃的东西啊 人间美味啊 哈哈一个鸡一个人就消灭掉了，期间还问我 妈妈你吃吗，，我说你吃吧（倒也不是客气,我不吃鸡）。。然后 他就安心了 黄鼠狼一样 转眼剩一副架子了.
