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[饮食] 用布丁粉做布丁

用布丁粉做布丁

有做过布丁的BBMM吗?
刚在网上买了布丁粉和布丁瓶子,准备给家里人做布丁。孩子特别喜欢吃,以前都是在外面买。
看网上的说明,只要将水烧开,然后倒入布丁粉,充分搅拌就可以了。
水与布丁粉的比例一般是多少呀?
此外,做出来的份量有多少?4个小布丁瓶的份量,需要多少布丁粉和水?
请教~.

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1、布丁粉20克,水100克,
2、水加热至60度左右放入布丁粉搅拌,继续加热至彻底调匀,然后倒入您喜欢的模具中。
3、进冷藏冰箱60分钟后就可以脱模了。

我怕麻烦,一次性做50克,先用120ML(我把克当作ML用,呵呵)温水把粉调匀,然后再加130ML开水,等稍凉了就进冰箱。小的还挺赏脸,说好吃。.

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引用:
原帖由 yanyan 于 2011-2-18 12:01 发表 \"\"
1、布丁粉20克,水100克,
2、水加热至60度左右放入布丁粉搅拌,继续加热至彻底调匀,然后倒入您喜欢的模具中。
3、进冷藏冰箱60分钟后就可以脱模了。

我怕麻烦,一次性做50克,先用120ML(我把克当作ML用,呵呵 ...
呵呵,你的做法象调糊糊呀。.

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回复 1#雪国 的帖子

真正的量也好掌握,吃饭的碗,布丁粉倒至碗的三分之一,沸腾的水倒满饭碗,就这个比例,水多了,凝固后,可以倒掉的;但是水少了,布丁特别粘稠,不好吃。多试几次就行了。调好后的感觉像饮料,不黏为宜。.

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引用:
原帖由 真心小丸子 于 2011-2-18 20:34 发表 \"\"
真正的量也好掌握,吃饭的碗,布丁粉倒至碗的三分之一,沸腾的水倒满饭碗,就这个比例,水多了,凝固后,可以倒掉的;但是水少了,布丁特别粘稠,不好吃。多试几次就行了。调好后的感觉像饮料,不黏为宜。
就开水冲就可以了,不需要再用锅煮吗?.

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回复 5#雪国 的帖子

开水冲就行,不用煮.

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这个看起来很方便 回去也买点做做看.

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引用:
原帖由 笑语温柔 于 2011-2-20 23:04 发表 \"\"
这个看起来很方便 回去也买点做做看
是的,很方便,孩子喜欢吃。.

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回复 4楼真心小丸子 的帖子

这个布丁粉有什么牌子推荐吗?谢谢.

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