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[饮食] 豆浆做的酸奶

1楼一文 一文 (......) 发表于 2010-8-23 15:45 只看此人

豆浆做的酸奶

看到酸奶机上写的豆浆加5%的酸奶源进行发酵，就可以得到酸奶，想想如今奶多不安全啊，正好早上打了豆浆，就试了试。这是发酵八个小时后又进行冰箱钝化24小时的成品。吃口不如牛奶的细腻，有一股很淡很淡的豆的清香

[ 本帖最后由一文于 2010-8-26 21:33 编辑 ].

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2010-8-23 15:45

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2楼主所喜悦的宝贝 主所喜悦的宝贝 (以马内利行在光中) 发表于 2010-8-24 09:59 只看此人

厉害的

酸奶源是什么？怎么配比的？.

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3楼卿卿DD 卿卿DD (......) 发表于 2010-8-24 10:10 只看此人

豆浆不是在做出两个小时内喝掉最好吗？.

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4楼一文 一文 (......) 发表于 2010-8-25 09:52 只看此人

回复 2#撒风子的帖子

酸奶源就是平常超市买的酸奶，酸奶机上写的配比是待发酵的奶或者豆浆加5%的酸奶就可以了，也可以加发酵剂，我加的是酸奶。.

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5楼一文 一文 (......) 发表于 2010-8-25 09:53 只看此人

啊，这个啊，我看到酸奶机上说放冰箱钝化24小时后口感更好，所以就没有当时喝.

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6楼kaixin040831 kaixin040831 (浮沉) 发表于 2010-8-25 10:17 只看此人

以前是有种酸豆奶，绿谷牌？.

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7楼阳阳的妈咪 阳阳的妈咪 (那些莪們以為不會忘記德事情!就在莪們唸唸不忘德過程) 发表于 2010-8-25 12:19 只看此人

引用:

原帖由一文于 2010-8-23 15:45 发表 $\"\"$
看到小熊酸奶机上写的豆浆加5%的酸奶源进行发酵，就可以得到酸奶，想想如今奶多不安全啊，正好早上打了豆浆，就试了试。这是发酵八个小时后又进行冰箱钝化24小时的成品。吃口不如牛奶的细腻，有一股很淡很淡的豆的清 ...

你好,能告诉我,你用的是什么牌子什么型号的酸奶机吗?谢谢~~.

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8楼一文 一文 (......) 发表于 2010-8-26 21:32 只看此人

回复 7#阳阳的妈咪的帖子

短消息给你。.

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9楼一文 一文 (......) 发表于 2010-8-26 21:34 只看此人

回复 6#kaixin040831 的帖子

不好意思，我不知道，为免广告嫌疑，不方便说我的型号。.

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10楼琪琪妈

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11楼几何 几何 (......) 发表于 2010-9-1 14:23 只看此人

LZ，不好意思歪一下楼，最近想买豆浆机，款式太多，有好的性价比高的可推荐吗？谢谢啦.

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豆浆做的酸奶

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