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[陷阱骗局] 宜芝多买来的“日式三文鱼”面包，里面的馅竟然

51楼xbw妈妈 xbw妈妈 (......) 发表于 2009-10-7 12:32  只看此人
烤好后卷起来.

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52楼xbw妈妈 xbw妈妈 (......) 发表于 2009-10-7 12:33  只看此人
切开，2边蘸上肉松.

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53楼xbw妈妈 xbw妈妈 (......) 发表于 2009-10-7 12:34  只看此人
这是做的北海道香浓土司.

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54楼tanghweiqing tanghweiqing (......) 发表于 2009-10-7 13:22  只看此人

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谢谢你!   你真能干,你的家人真是有福啊!.

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55楼兰昕妈妈 兰昕妈妈 ( ) 发表于 2009-10-7 18:20  只看此人

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是不是需要特殊的面包粉啊(预拌粉),超市里能买到吗?

[ 本帖最后由 兰昕妈妈 于 2009-10-7 22:09 编辑 ].

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56楼youyoupapa youyoupapa (和孩子一起成长！) 发表于 2009-10-7 20:53  只看此人
自己DIY面包健康能够保证，口感可要差一点了。
添加剂稍微用一点不要紧的。.

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57楼xbw妈妈 xbw妈妈 (......) 发表于 2009-10-7 23:24  只看此人
引用:
原帖由 兰昕妈妈 于 2009-10-7 18:20 发表 \"\"
是不是需要特殊的面包粉啊(预拌粉),超市里能买到吗?
做面包用高筋粉，做蛋糕用低筋粉，不是什么面包粉，那个是用来炸猪排的。

高、低粉沃尔码有卖的。.

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58楼xbw妈妈 xbw妈妈 (......) 发表于 2009-10-7 23:27  只看此人
引用:
原帖由 youyoupapa 于 2009-10-7 20:53 发表 \"\"
自己DIY面包健康能够保证，口感可要差一点了。
添加剂稍微用一点不要紧的。
其实做得好，口感一点不亚于买的，比如北海道土司，松软，香度都很好的，

而且是很自然的奶香，靠的是牛奶，黄油，淡奶油发出来的，而不是香精。

只是，自己做的面包、蛋糕放不起，一般第3天就要变质了。.

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59楼qiuqiu妈 qiuqiu妈 (......) 发表于 2009-10-8 10:08  只看此人

回复 58#xbw妈妈 的帖子

我自己做的奶酥小饼干倒是挺能放的.
120克黄油自然软化(千万别微波软化成油状,这样是打发不了的).放80克白糖打发成很细腻的样子,一个鸡蛋打匀后分2次加入.再删入240克低粉.用手搓成葡萄大小的小园子(不用压扁,出来成品自然会稍扁的),烤盘垫油纸175度中层15分钟.
出来的小饼干奶味实足,而且一般室温放2星期都没问题..

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60楼youyoupapa youyoupapa (和孩子一起成长！) 发表于 2009-10-8 14:13  只看此人
都很来赛啊！我只会弄些馒头、面条，西点没有感觉。.

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61楼youyoupapa youyoupapa (和孩子一起成长！) 发表于 2009-10-8 14:15  只看此人
以前也弄过慕斯和提拉米苏，只要原料弄得好就成了，没有什么技术含量，面包很考做工的。.

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62楼兰昕妈妈 兰昕妈妈 ( ) 发表于 2009-10-8 14:43  只看此人

回复 57#xbw妈妈 的帖子

谢谢！ 建议开个专帖介绍介绍。.

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63楼快乐贝贝 快乐贝贝 (彷徨) 发表于 2009-10-8 21:54  只看此人
献花！
看来是要买个烤箱自己做面包了。.

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