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天热了,家里的巧克力怎么保存?
1楼
zherk
zherk
(没有心情就是好心情) 发表于 2009-5-8 21:12
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天热了,家里的巧克力怎么保存?
天热了,家里的巧克力怎么保存?.
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2楼
雨恬妈妈
雨恬妈妈
(开学啦) 发表于 2009-5-8 21:16
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冰箱.
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3楼
Junmama
Junmama
(......) 发表于 2009-5-8 21:18
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不好放冰箱,要发霉的。最好吃掉。
.
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4楼
zherk
zherk
(没有心情就是好心情) 发表于 2009-5-8 21:19
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听说放冰箱后再拿出来的味道就不好了!有什么更好的办法吗?.
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5楼
xiaobaobao
xiaobaobao
(......) 发表于 2009-5-8 21:33
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直接吃掉
.
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6楼
zherk
zherk
(没有心情就是好心情) 发表于 2009-5-8 21:43
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太多了,不能多吃,看来还是送人吧!.
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7楼
兔兔妈
兔兔妈
(莫教花笑人) 发表于 2009-5-8 21:54
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雨恬妈妈
于 2009-5-8 21:16 发表
冰箱
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8楼
陈陈妈妈
陈陈妈妈
(......) 发表于 2009-5-8 22:29
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巧克力不能放冰箱的.
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9楼
cindy
cindy
(......) 发表于 2009-5-8 23:26
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我天气稍微热点就一直放冰箱了,楼上的冰箱里起码一半都是巧克力
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10楼
幸运草
幸运草
(感谢孩子让我有更丰富的人生体验) 发表于 2009-5-8 23:29
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吃呀!太多的话送人呀!巧克力千万不能放冰箱..
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11楼
aguo_2003
aguo_2003
(加油!) 发表于 2009-5-9 09:56
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放在肚子里最好了,呵呵!.
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12楼
Isabel妈
Isabel妈
(英语教育任重而道远) 发表于 2009-5-9 11:18
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送拨我,我送鲜花给你
.
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13楼
Isabel妈
Isabel妈
(英语教育任重而道远) 发表于 2009-5-9 11:21
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还有个主意,转给小升初的BBMM,现在流行宝宝考到心仪的学校后,发糖给同学同乐。
.
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14楼
钊元妈妈
钊元妈妈
(天天有个好心情!) 发表于 2009-5-9 11:37
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除非专门弄个小冰箱放, 温度18度左右,.
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15楼
stevenmami
stevenmami
(新年到) 发表于 2009-5-9 12:13
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巧克力竟然还留得住。我要么不吃,吃起来就管不住嘴巴,只好求我儿子藏起来,每天让他发我一粒吃吃,老可怜的。
.
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16楼
longmother
longmother
(啦啦啦......) 发表于 2009-5-9 14:27
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哈哈哈,真的挺可爱的,小家伙能留得住啊,不容易..
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17楼
好阳光
好阳光
(法治中国当为朱令沉冤昭雪!) 发表于 2009-5-9 14:39
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幸运草
于 2009-5-8 23:29 发表
吃呀!太多的话送人呀!巧克力千万不能放冰箱.
为什么不能放冰箱?.
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18楼
好阳光
好阳光
(法治中国当为朱令沉冤昭雪!) 发表于 2009-5-9 14:43
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百度了一下
一般说来,巧克力最好是买了以后立即食用,若真要保存,最好放在温度为12~18度的地方,应避开光、水和异味。在这样的条件下,巧克力内的油脂结晶可以保持稳定,产品坚实带有脆性,外表保持光亮的色泽。贮藏时间一般可达到4个星期以上,优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些。工厂生产的巧克力保质期通常在1年左右,而那些手工制成的新鲜巧克力甜品,则最好尽快吃掉。虽然巧克力不容易腐败,但是当温度到了摄氏20度,里面的可可脂的成分就会融化并且开始分离,再次冷冻就会在表面凝结一片白色的霜状物质,影响风味。所以巧克力一般使用锡箔纸包好,平时放在冷藏室里保存。其次,环境最好保持干燥,最大相对湿度为65%。空气内水汽对巧克力质量的影响很大,特别贮藏时间较长,没有达到密封的巧克力制品很容易出现所谓的霜化现象,甚至吸收水汽后变质。冬天是最适合品尝巧克力的季节,若大气温度低于20摄氏度时,只要贮存于阴凉通风的地方即可。夏天温度较高时,放于雪柜下层冷藏室,不要放在冷冻室。另外刚从雪柜里取出巧克力时,请勿立刻打开,让它基本回温到室温再打开,巧克力的外层就不会凝结水雾影响外观和口感。.
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19楼
jessica1105h
jessica1105h
(......) 发表于 2009-5-9 21:31
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巧克力是不可以放冰箱的,冰箱冰过的巧克力拿出来就泛白了,放在比较通风的环境就可以了.
如果巧克力里面有榛仁,杏仁之类的果粒,那就一定要尽快食用,否则经过一个夏天很容易生虫的.
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20楼
小狮子他妈
小狮子他妈
(在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-5-9 23:22
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正好找个理由吃掉呀。.
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21楼
南风-童童
南风-童童
(......) 发表于 2009-5-10 15:44
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吃不掉让大家一起帮忙,哈哈
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22楼
caijunwei
caijunwei
(笑笑) 发表于 2009-5-11 10:15
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就是,天一热,看见巧克力就没胃口,我弟弟还刚结完婚,留了好多巧克力没来得及发,都放进冰箱了,还让女儿带了到学校发。.
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