1楼betsy
(......)
发表于 2009-3-22 09:17
只看此人
哪种炒菜锅比较好啊？
家里的炒菜锅老是粘锅，而且洗完后不擦干就要生锈，不管你洗得多干净，擦出来的布都是黑乎乎的，好像是锅在脱色一样，其实是铁锅，没有任何涂层。本来买了一个膳魔师的炒锅，就现在特流行那种节约煤气，底特厚的那种，但是是平底的，我用不惯，只是偶尔用来烧烧炖炖功夫菜，一般的炒菜，我还是喜欢用传统的尖底锅，热油烧好，菜倒进去刺啦一下，很有感觉的，呵呵。
请教各位能干的妈妈，哪种炒菜的尖底锅比较好，不粘锅、不脱色，而且是铁的？.
